美食从麻婆豆腐开始 第262节
差不多等了十分钟左右便轮到他进去。 冯红红认得这个看起来特别有气质的，一看就是那种雷厉风行女强人，当初自己的儿子请那些常来的顾客吃饭时沈清就在。 而且对方好像还是个公司的女高管来着。 很厉害。 虽然对方很不错，但冯红红却并没有那种心思，因为她觉得自家儿子和对方好像有点不搭，儿子也没有表现出类似于喜欢的神色。 给对方安排了一个不错的位置便询问对方想要吃什么。 沈清看了看菜单…… “大煮干丝吧……” “不好意思，现在大煮干丝没有，如果想吃的话可能还要等至少两个小时。”冯红红说道，因为这两个小时陈年要为宴席做菜。 “两个小时啊，那我还是换一个吧……来要麻婆豆腐好了……” “不好意思，麻婆豆腐也做不了。” “麻婆豆腐也不行？那要不来一份锅包肉？” “锅包肉……，这个是真做不了，徒弟还没有学会，我儿子现在又没时间。” 沈清也不知道为什么今天什么都没有，明明老板也在店里的，她从这里看得清清楚楚。 但很快她透过厨房那边的玻璃看到了正在里面忙碌着的陈年。 可就在这时她好像发现在厨房里面陈年操作的是一道她以前没见过的菜！ 肯定是新菜！ 之所以对新菜这么敏感，主要是因为每天都受到那个群的影响。 萧景、妙妙巫、陈铭宇他们每天都在说什么新菜新菜的，搞的她也想吃红红饭店的新菜了。 而且她之所以知道这是新菜，是因为上次她来的时候陈年已经店里有的菜都上过一遍了。 随后她分明看到厨房里面居然有鱼！ 新菜居然是鱼！ 沈清最喜欢的就是鱼！ “阿姨，店里是不是出新菜了？看起来好像还是一条鱼，虽然不知道怎么做的，但我想点那个。 可冯红红看了看厨房里陈年正在处理着的那条鱼，想起了之前陈年的叮嘱：“不好意思，这条鱼属于是宴席上的菜，不零卖的，而且宴席需要提前几天预约，因为我儿子得去买食材，做起来也很麻烦。” “宴席？”沈清听到这话，不仅把目光看向了饭店的一旁，那里好像是有个包厢来着！ 刚才在等待的时候她注意过那里，明明那边是个包厢，而且里面没有人，但他们这些顾客依然需要排队，不会被安排到那里面去。 一想到这里沈清忽然在心中冒出一个想法，于是好奇的问道：“阿姨，那这道鱼也是老板研究出来的新菜？” “对。” “那如果是宴席里的菜，岂不是还有其他的新菜？” “是啊，今天的宴席上一共有一十六道菜，其中有两三样是店里本来就有的，剩下的都是我儿子自己会的，但是没有挂在菜单上卖，但如果订宴席的话就可以点 沈清一听到这里，忽然心中萌生一个想法！ 而且正好她自己最近要过生日了…… 不过今天她是来吃饭的，定宴席的事情还是过几天再说，反正自己有微信群，到时候在群里和老板订一下就行。 “那我想要来一份葱油拌面，这个我刚才看到有人点。”沈清打定主意后这才说道。 “可以可以，这个也是有的。” “那就再来一份文思豆腐好了，喝点汤。” 最后在本本上记录下一碗面和一例汤之后冯红红就回厨房下单了。 又过了大概十分钟左右，门口忽然出现一群人。 陈年抬头看去在人群当中真有一个看起来十分眼熟的青年，此人正是先前过来订餐的白秋水。 那被众人簇拥着在最前面的那位虽然白发苍苍，但精神矍铄的老者想来就是他的爷爷白景生了。 冯红红看到这些人进来，又看到了人群中的白景生，当即就知道他们便是今天陈年的主要服务对象。 因此快步上前：“几位，就是今天在这里用宴席的吧？用餐在那边的包间。” 说着冯红红便带着他们朝包间而去，虽然冯红红是背对着他们的，但陈年在厨房里正对着他们，他清楚的看到在这一群人当中基本都是中年人，也就有一个看起来十七八岁的男生以及一个大约三四岁的小女孩被一个女人抱着。 而且其中有几个人的脸上分明带着一丝嫌弃之色。 显然是觉得这边的环境太吵了，而且这一眼看去……这不就是一个小饭馆吗？ 他们怎么也想不通自己的父亲为什么不愿意去大饭店，反而要来这种乱哄哄的地方。 因此又开始在心中埋冤起白秋水来。 大概也就是因为白秋水是他们大哥的儿子，也是他们白家的长子，所以自己的父亲才会对这个大孙子这么纵容吧。 不过就算如此想着，前面依旧是白秋水搀扶着白景生，他们只能跟在后面，时不时的伸出手做出一些无谓的看护举动，防止周围的人碰着或者是老爷子碰到旁边的桌角上。 但实际上距离是非常远的，他们努力的把手够出去，甚至还差点撞到了别的顾客。 虽然他们的出现引得在大厅里吃饭的其他顾客多看了几眼，但这一行人显然没有意识到他们是红红饭店接待的第一桌宴席。 冯红红带着他们进入包厢，又看着他们互相谦让着位子，落座之后才一边倒茶一边说道：“之前已经点过餐，咱们人到齐了吗？要不要开始上菜？” “齐了，上菜吧。”一个看起来年龄稍长的女人挥了挥手说道，显得有些不耐烦。 但冯红红并不生气，说实话开饭店这么多年，她什么样的客人都见到过。 有态度好面相和善的客人，她自然也会和对方多聊两句。 但是这种不太懂得尊重人颐指气使的客人，她也懒得说什么，反正开门做生意，对方吃了饭只要给钱就没问题。 不过就在那女人说完之后，坐在主位上的白景生却乐呵呵的说了一句：“秋水，你选的这个地方看起来不错啊，人挺多的，而且我刚才进来的时候，看外面桌子上吃的那些菜也都不错。” “是啊，爷爷，这可是……”白秋水刚想好好夸一夸红红饭店，可还没说完，刚才那个女人又开口说道： “爸，我还是觉得这个地方看起来太简陋了，外面那么吵，而且有点儿脏，我要是早知道这边是这个状况，说什么也得带你去一家稍微好一点的餐厅，就算你不想大办，不想去大酒店，在成都环境不错的私房菜也有很多。” 在这个女人说话的时候白景生并没有说什么，只是在对方说完之后才淡淡的笑了笑，敲了敲桌子盯着对方缓缓说道：“老三，你觉得我是因为疼我的大孙子，所以才挑了他选的地方过寿？” “也不是……不过我觉得……”那女人听到白景生这么说，刚想解释些什么，但还没有说完去被白景生又打断了。 “看，这就是你们的区别了。”白景生一边说着一边看着坐在他对面的白秋水：“在选饭店的时候我就告诉过你们我不想大办，只想简单一点，大家能聚在一起热闹一点就好了，但你们和我说了很多饭店，每一个都是你们觉得如何，只有秋水这孩子说他找到了一家还不错的饭店，虽然不大，但我应该会喜欢那里的环境和味道。” 此话一出，那女人便不再说什么了，而且他身边的男人也不动声色的用手拍了拍她的腿，示意不要再说话了。 因为大家都明白了白景生的意思。 第321章 寿宴（二） 冯红红在出门之后并没有立即去厨房，而是在门口驻足了一会儿，所以刚才白景生说的那些话她也都听到了。 “原来这家人也不全都是那女人那个样子，看来还是懂的人多的。” 有人能觉得自己儿子做的菜好吃，她这个当妈的也打心里高兴。 只不过以前是为丈夫骄傲，现在则是为儿子骄傲。 一时之间，心中都有些感慨。 对于那些中伤的话，她虽然表面上不太介意，但有些话听了之后心里还是会不太舒服的，不过后来白景生说了那些，让她很快就对之前的事情释怀了。 直到房间里默不作声后，她才来到了厨房准备开始上菜。 虽然说宴席上一共有16道菜，但凉菜其实也就是一道水晶肴肉，但上菜的顺序陈年也早已经了然于胸，所以上菜的速度并不会慢。 基本就是在客人吃过了这道菜，聊几句之后便有下一道菜端上来。 在饭店坐了这么久，这点时间还是能够把控得住的。 很，冯红红先端着一道水晶肴肉来到包厢放在桌上，那个女人刚想说什么，但是却被他男人用胳膊肘怼了怼，这才忍住没有多嘴。 冯红红自然也注意到了那边的动静，她知道有些女人就是闲着管不住自己的嘴，不分场合不分地点，也不看别人的心情，想说就说。 “来来来，尝尝这道菜，今天的很多菜都是我儿子专门从扬州那边学回来的，大家看看味道如何。”冯红红见这里的气氛有些沉默，便开口缓和道。 她这么一开口，白秋水也跟着点头。 “是啊爷爷，这家饭店的老板做饭很好吃的，在这一片很出名，每天来这边吃饭都要排队，还有很多人在来玩的时候不去那些大饭店大酒楼吃，反而专程要来这边。” 看着自己大外孙不遗余力的称赞，白景生也不介意感到有些好奇，因为他在年轻的时候也去过很多地方，吃过很多地方的特色美食，也知道很多大师傅其实就是开着这样的小店。 只有一些十分懂吃的老饕才能找得到。 不过现在信息发达了，如果哪里好吃被人传播出去，也会有很多人会慕名前去。 但刚才在进来的时候他也有注意过厨房，在厨房里就只有几个年轻人前前后后忙碌着，平均年龄看起来都不超过25岁，甚至还有可能更低。 “可这道菜应该是淮扬菜吧……”白景生说道，“而且如果我没记错的话，这道菜应该是源于镇江那边，正宗的是要用猪蹄来做。” 源自哪里冯红红就不知道了，上过菜后就转身离开。 包厢内的白秋水却颇有些得意的说道：“爷爷，我之所以挑选了这家饭店，就是因为这家饭店的老板虽然是四川人，但做菜从不拘泥于一个菜系，光是我知道的就有至少有四五个地方的特色菜。” “学的这么杂……果然年轻人就是年轻人。” “一个菜系还没搞明白就去学其他。” 那个不合时宜的声音还是再一次响起了，终于那个女人还是没有按耐住。 不过白秋水听过之后却皱起了眉头，但对方好歹也是他的长辈，再加上今天是爷爷过大寿的日子他也不想多说什么。 但是白景生却并不赞同这样的观点：“年轻人怎么了？现在你用的手机以及我们随处可见的高科技都是年轻鼓捣出来的，还是先吃菜吧，尝一尝味道怎么样，这么大的岁数了怎么还跟孩子似的。” 说着白景生便把筷子伸向盛着水晶肴肉的盘子夹了一块儿。 别人不知道，他还是很清楚的，虽然这道菜是被当做凉菜端上来的，但这道菜的来头一点都不小，属于江苏十大经典名菜之一。 而且这道菜做起来并没有那么简单，就算对于江苏本地人来说也算是一道功夫菜。 装着肴肉的盘子旁边还有一个小碟子里面倒着醋，上面还有些许的姜丝。