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，每个桌子上的菜名都是相同的，一排十个竹牌，一共是四排，四十个菜。正面是菜名，菜名下面是价格，背面是这道菜的主料。 莫天涵给新鲜尝定出的菜单，都是十分大众化的，只是做法比较新鲜而已，这里的人虽然不缺吃穿，但很少将菜系统化，而前世莫天涵可是出生在四大文明古国之一的华夏，那是唯一一个传承文化没有历史断层的国度，可想而知他所知道的那些菜色，会给这些人多么新奇的感受。 田金松对莫天涵出的这个主意其实一开始还是比较担心的：莫爷，一天两道菜，一个月就是六十道菜，一年可就是七百多道菜啊！哪儿有那么多新鲜菜名啊！ 你知道土豆么？ 知道！田金松用那种受伤的眼神看莫天涵，真看不起人！这种大众化的菜他还是知道的么！ 那你知道土豆有多少种做法么？ 啊？这他哪里知道啊？：炖土豆么！ 你就知道这一个做法吧？ 别的兴许也有吧？ 那你觉得大约有多少种做法？ 十几种吧？他不敢肯定的回答，不过这是他自认为最多的数值了，再多也多不了多少。 十几种？莫天涵嗤笑：起码二百种！ 啊？田金松不信！ 拿笔记着！今天就让你见识见识爷的厉害！ 好！田金松还真跟着莫天涵进了书房，特意拿了张大纸，磨了墨，端坐好，示意莫天涵可以开始了。 听好了啊！莫天涵轻咳一声：首先是烧的做法，干烧土豆、蒜烧土豆、红烧土豆。 就听莫天涵嘴里不停息的吐出一大堆XX烧土豆，田金松开始是玩笑般的记录着，后来就开始认真了，最后已经机械般的只写前面的字，烧土豆这三个字，干脆省略了。 记下了么？莫天涵已经喝了三杯茶水了，没办法，太费口舌的结果，就是他急需给自己补充水分。 记、记下了！田金松将毛笔一丢，瘫坐在椅子上：我的老天爷啊！土豆还有这么多做法啊！ 这才是其中烧的做法的菜，还有炒爆焖炖蒸，煮烤炸烩溜，氽腌卤炝煎，酥扒熏煨酱，煲烘拔调的做法，按个念出来，估计十年都换不完花样，你还有疑问么？ 没了！抹了把脸，田金松悲愤的点头，今天他是被莫天涵吓着了！光一个土豆他们新鲜尝就能做上十年，还有其他的菜那么多，这辈子都不一定做得完。 莫天涵坏笑的看着崩溃边缘的田金松，没办法，前世的他有一个高级酒店，那个酒店的大厨就是个传统的厨艺师傅，当初这位老师傅和他见面，他表示想聘请老师傅做行政总厨，老师傅就问了他这个问题，当时他没答上来，回去后翻了巨多的资料，记熟了才再次去请老师傅，并且将答案回复给老师傅，最后才得到老师傅的认同，才会有他的五星级酒店。 后来莫天涵就养成了这么个习惯，将所有做法都尝试性的一个菜做个遍，倒真是让他找到了好多风味独特的菜肴，用来撑起了他的酒店的招牌。 你想想，一个土豆就这么多做法，还有白菜、蘑菇、茄子、豆角、萝卜莫天涵说的起劲儿呢，田金松脸都变了：打住！打住！大哥我错了！我诚心认错！你就别再折磨我啦！他现在满脑子的各种菜名。 新鲜尝刚开始营业，就以各种特色菜而迅速的火了起来，前来吃饭的客人天天爆满！而且当初的定价真的非常实惠，这里的人又多少都有些余钱，常吃的人可能会很少，但偶尔尝个新鲜倒是不难。 新鲜尝开业没过几天，另一家名为雅客居的酒楼，就在善水府开张营业了，里面装修的异常豪华，四层楼的主体，一楼大厅，二楼雅座，三楼包厢，四楼贵宾；铺地用的都是整齐的白石板，桌子椅子都根据楼层不同而各异，一楼都是木质桌椅，简洁大方，摆放也很整齐，桌子上都铺着干净的白色桌布，凳子子上也都有布垫垫着，看着就非常干净；二楼的桌子是四六棱角型，放的是椅子，上面铺着薄布垫；三楼就都是一个个的大中小型包厢，每个门口都有挂着牌子，里面是八仙桌配雕花的椅子，墙角还立着花架子，上面养着长青植物，屋子虽不大，却胜在雅致；四楼就非常豪华了，就四个房间，门口分别挂着梅兰竹菊的名字，里面的桌椅全部都是精致雕花的梨花木，墙上也挂着与这个屋子相符的字画，例如兰字号的房间里，里面墙上挂着兰花的字画，四角各养着一盆精致的兰草，布置的堪比大家正堂一样庄重而高雅，就连香炉里燃的熏香，也是兰花味的。 菜品也不是当下各个酒楼的普遍能见到的，都是些非常美味又名字好听的菜，有的是珍贵的食材做成的，有的是新奇的食材做成的，而且这些菜名都没有人听说过，做法也是闻所未闻见所未见的。 一时之间，新鲜尝和雅客居分别占据了善水府与镜水县两地饮食业的榜首位置，路人皆知。 而一间名为悦来的客栈，开在了善水府的新鲜尝旁边，里面干净整洁，价格适中，而且因为隔壁就是新鲜尝，很多普通大众路过这里，都喜欢住这个平民化的客栈，吃新鲜尝的小菜。 第一卷 见龙在田 112 田金松入京 到了冬天的时候，又一家聚贤阁客栈，从外地开进了善水府，装修精美，价格天高！不过那环境的确值这个价钱，有些身份的人都愿意去那里落脚，渐渐的，也扬名了出去。 善水府是南北水陆的交汇之地，人口众多客商云集，这四个新开的买卖，田金松只用本家的名字来操作新鲜尝，而雅客居用的是太子殿下的另一个属下的名字，悦来和聚贤阁同样如此。 而一家名为太平的粮店，悄无声息的在镜水县的街头开了业。 这些东西里，莫天涵采取了股份制，真正的情况，是太子殿下占据百分之六十的股份，百分之十用于应急资金储备，百分之十田金松，百分之十是莫天涵，还有百分之十，由田金松分配给太子殿下手下的那些人，这个就不是莫天涵管的了，他只负责经营好这些东西，给他弟弟先提供出大量的资金。 虽然这里是异世界，但是莫天涵可是有经验的人，任何时期，人都不能没有底气！ 底气是什么？老百姓们的底气是来自粮食的丰收，商贾们的底气是来自于他们的财富，而官员们的底气是来自于他们的政绩，自古皇家夺嫡的事情，他前世可没少读史书，更何况那个信息大爆炸的时代，那些宫廷戏，可是百花齐放的啊！ 他现在就是在积攒底气，权，已经是通天了的，所以暂时可以放一边，不需要操心，户部在三皇子手里，那么他就攒钱，很多很多钱，向清朝年间的晋商看齐就行，红顶商人也不是个小角儿。 莫爷，要说看重钱财，我这个商人应该比你更看重才是，可是你怎么比我还财迷呢？田金