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菜，就是用野鸡的鸡胸肉，炒各种各样的碎咸菜。 试想一下，新鲜的野鸡鸡胸，炒得嫩嫩的，里面拌着剁成碎末的雪里蕻酱乳瓜萝卜干大头菜——确实配粥非常对味……可是，能捧出来招待世清么？ 柳眉凭空想象了一下味道，说：“可以的，娘！您上回用过的那一点儿子瑶柱酱，现在还有么？” 最近这一阵子小厨房用瑶柱用得比较多，柳母为了图省事，就用剩下的瑶柱与海米混在一处，做了一小罐子瑶柱酱。所幸天气寒冷，做出来的也不会轻易便坏，这时候便派上了用场。 “好，眉儿，听你的。”柳母对柳眉那满肚子的“鬼点子”十分信任，当下就迅速地将现成的野鸡胸脯肉切成丁，稍许调味去腥上浆，下锅过一遍油，然后就将齑菜取了一点出来，加一勺瑶柱酱炒出香味，再下鸡瓜丁子。 母亲在操持那道野鸡瓜齑的时候，柳眉则去切了点新鲜的冬笋与冬菇，打算做个炝双冬——虽然这只是个简单的素菜，可是在这个季节里，这两种食材都正逢最好的时候。双冬切得，柳眉用热锅一炝，立即便调味勾芡出锅，这道菜——只吃一个“鲜”味。 柳眉做来十分用心：既然世清是因为她的缘故，在大雪天赶来这里看她，那她至少应该尽到地主之谊，就算是食材很简单，她也想让自己的诚意能让对方见到。 一时母女两个精诚合作，两道菜已经飞快地做好。 芦雪庵那边已经又有人来催了。 “娘，那我去芦雪庵送食盒！”柳眉将三层的食盒放好，准备提上出门。 柳母却表情坚毅，摇摇头，说：“不，眉儿，你娘是这小厨房的主事，要是上头觉得这不够好不够隆重，那也是你娘的责任……决计不能让人怪到我儿头上。” 说着，柳母便抬起头，带着视死如归的神情，拎着食盒，就随着前来催的人一起往芦雪庵去。 柳眉：拜托啦娘，没有这么恐怖的好不好！ 只不过目送母亲出门，她竟然双腿一软，觉得有些站不住。这时候她才发觉，早先她的鞋袜全部被雪水打湿，一直到此刻，她的双脚都还未暖和过来，此刻有些麻了，自然站不住。 柳眉索性搬了个小杌子坐到灶台跟前，一面将双脚从裙裾下伸出来，靠近灶火暖暖，另一面她手里还不停，捧着一个小石臼，飞快地将事先蒸熟的江米捣碎成粉，准备做一个软香糕。 冬令赏雪之时，若是能捧着一碗热乎乎的粥水，配着点儿下粥的小菜，饮一碗下肚，待肚腹里不空了，再饮一杯热茶，配上暖烘烘、松软软的甜糕——世清在大观园消磨的这一个下午，应该不算那么难熬吧！ 柳眉想着，连她自己也不晓得自己正在望着灶火出神，想着想着，嘴角便噙出微笑来。 没过多时，柳母回来了，一进小厨房，便立即拉上小厨房的屋门，靠在门板后面，长长地舒出一口气来。 “哎呀那位贵客王爷，始终一张冷脸，虽然也不见他发怒，可真是吓人啊！” 柳母喘了一口气，冒出这么一句评价出来。 “娘，他没……乱发脾气，说什么吓人的话吧！” 柳眉很担心地望着母亲，希望那个给人第一印象永远是“凶巴巴”的世清，没有给母亲继续加深这个印象。 “这倒没有，”柳母擦擦额上的汗，说，“反倒是咱们府里的大老爷先拍了桌子，说送上去的太简慢了。你是没见那架势，要是王爷晚发话一刻，那食盒就被大老爷掀掉了。” 柳眉凭空想象了一下贾赦看到那食盒里一粥两菜的模样，心想，那个只爱金石，只知道抢人扇子的家伙，怎么能懂得这些饮食里的妙味？ “多亏王爷闻见了那鸡瓜齑的香味，便亲自来看，说这等家常菜式再好不过。王爷还特特问我，有没有加特别的酱料在里面。我就只答加了一丁点儿子瑶柱酱提鲜。王爷便点头，说，有什么什么点金还是点银的意思在里面，就将食盒命人拿过去了。” 说到这里，无论是说的人，还是听的人，都长长舒了一口气。 柳眉一想，自然知道世清说的不是点金，也不是点银，想必说得是“点睛”两个字。一想到他都能明白自己在这等小细节上的用心，柳眉便倍感安慰。 “那……那他可吃完了？”柳眉最关心的却是这个。 柳母却没答话，因为这位母上大人一眼看见了柳眉湿了的鞋袜：“眉儿，你怎么不早说，这是不是你刚才从园子里过来的时候打湿的？” 说着柳母连连责怪自己，“都怪我，只顾着自己忙，竟没顾上你。你这鞋袜早该换了，否则受寒不说，将来脚上还容易生冻疮。” 说着，柳母赶紧将柳眉手中的石臼抢了过来，“傻丫头，你别顾着什么的差事了，先将你自己收拾好才是！一会儿再送点心的时候，还是娘去！” 作者有话要说： 野鸡瓜齑，念起来就是，野鸡呱唧野鸡呱唧…… 第86章 还金镯贾琏戏凤 柳眉知道母亲是出自好心， 可她总有点不甘心。 世清难得来一回大观园， 她竟然不能人前去见一见他。 可是说实在的， 只要一想到世清就在左近不远的地方，柳眉不免低眉垂首， 脸上浮起可疑的红晕。她这副样子， 若是去见世清，又是当着贾府那么多人的面，只怕也不妥。 柳母便问：“眉儿，还不快去换了鞋袜？” 柳眉望着灶火，半晌才省过来， “啊？娘，您说什么？” 柳母觉得有点儿不对， 叹了口气，说：“娘知道你是想要给那位贵客做软香糕。这道糕点娘也会做，一定给你做得松松软软香香甜甜的，可好？” 柳眉点点头， 难免笑生双靥， 隔了片刻却又别过脸去， 却收了笑， 失了神， 托腮沉思，眼中露出些许怔忡，显是想到了别的事。 而鞋袜什么的，压根儿就没在她的考虑范围内。 柳母乃是过来人， 见了女儿这副样子，她自然是懂的，此刻便忍不住摇着头叹了口气，心想：女大不中留，看起来，等柳爹回来，是得好好商量起这些事儿来了。 * 此后不久，大观园的小厨房又呈上了一道家常点心——软香糕，佐以上等的