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在古代开食肆的日子 第31节

    吴老爷喝了一口碗里的?冬瓜汤,里头混合着鸡肉和鲜虾的?滋味,没放什么调料,却?是十分鲜香,再有那些蘑菇丁山药丁,煮得软软糯糯,顺着汤就滑入喉管里头。偶有几块冬瓜肉也浸在汤里,喝上一碗这样清爽的?热汤,去掉了一身?的?寒冷。

    连吴老夫人这样喜爱重口味的?人也不得不承认,这样滋味的?汤确实有滋有味,适合冬日里头吃了那些不好克化的?肉,再来上这么一碗暖暖胃。

    洁白小巧的?鱼丸子混合着碧绿莼菜,盛在汤盘里头也很有生?机。吴老爷咬下一颗鱼丸,细腻爽滑的?口感带着淡淡的?鱼肉香味,既能?吃鱼又?不用吐刺,一不留神便吃了好几颗。

    吴老夫人和那两位堂弟先喝了一碗冬瓜汤开胃,这桌子上还是最中?意那盘红烧鸭肉和烤羊肉,特别是那烤羊肉,撒上五香粉之后滋味更是霸道,仿佛不吃上一口便说不过去似的?。羊肉外表焦黄酥脆,内里却?还是很嫩,独属羊肉的?那种滋味混合着香料在嘴里散开,咸香麻辣。

    邹圆陪着一桌子长辈吃饭,本就有些腼腆害羞的?她,也只好吃正好摆在她面?前的?那两盘子炒时蔬,像那两位表叔那样吃得油嘴汪汪的?她可不敢。

    不过好在这鱼丸十分和她的?口味,倒是弥补了今晚她不能?放开胃口吃烤羊肉的?遗憾。

    几人一边吃一边闲话家常,吴老爷知道自己母亲喜欢热闹,便捡着这一年来在外的?那些好玩新鲜的?事?情说给她听,哄得老夫人今晚多?吃了一碗饭都不知道。

    直到向嬷嬷在身?后提醒,“老夫人今日可不能?再吃了,若是积了食晚上睡觉可是得难受了。”

    吴老夫人倒是真的?有些吃撑了,但?是看着眼前这空空的?饭碗,又?摸了摸自己的?肚子,随即叹了口气佯装丧气道:“质儿一回来,我这胃口都好了许多?。”

    听到这话邹圆夹起鱼丸的?手一个不稳,丸子跌进碗里头,吴老夫人偷偷递给她一个狡黠的?眼神。身?后的?*七*七*整*理向嬷嬷不愧是陪在老夫人身?边多?年的?老人了,一听这话头就心领神会,但?是眉眼处的?笑意却?是藏不住,不过好在吴老爷不会回头看。

    对面?坐着的?两个吃得正欢的?表弟听见这话,也不敢抬头,只顾着将自己的?脸埋在碗里头,憋着笑不让吴老爷看出来就好。

    果然这席间只有吴老爷一个老实人,听见自己的?老母亲这样说,心里的?愧疚之情立马翻涌上来。自己在京城为官多?年,而母亲安土重迁不愿离开老家,母子二人便这样聚少离多?。好不容易自己能?够舍了那一摊子事?务,却?又?常和三五好友一起远游在外。

    吴老爷心里越想越是觉得自己不孝,这一年多?来没能?侍奉在母亲身?边,母亲看着……吴老爷眼睛都有些泛红了,侧过身?子本来是想好好看一看母亲,却?发现刚吃饱的?老夫人虽然苦着一张脸,但?看着面?色红润,精神奕奕,身?形也似乎并没有削减多?少。

    一句母亲要保重身?体的?话在嘴边实在是说不出口,但?是既然母亲这么说了,吴老爷还是又?是请罪又?是保证了一番,才哄得吴老夫人重新喜笑颜开。

    瞅着席间菜肴大致都吃了一半,向嬷嬷朝着门外的?丫鬟点了点头,不多?一会就有几位小丫鬟又?端着精致碗碟来了。

    这一回上的?自然就是最后的?一道甜品——蜜渍梅花。红梅漂浮在汁水之中?,拿勺子轻轻一碰,便随着荡开,煞是好看。

    吴老爷看着这一碗蜜渍梅花,便想起了今年早春时节和好友们一起赏梅吟诗的?场景,那时几人便说梅花入馔古已?有之,改日便要做来试一试这等风雅之物。没想到今日却?不期真的?遇见了以梅花为食的?蜜渍梅花。

    勺子盛起一口,那绽开的?梅花便混合着汁水进入齿舌之间,梅花花瓣轻轻在齿间碾碎,带着意想不到的?一点青涩之味,而后却?是清香甜味。连带着整个口腔之中?都觉得一扫之前的?俗物口味,而充斥着梅花的?特有清新之感。

    其余几人则是吃个新鲜,毕竟这碗汤水还是甜甜的?很可口,至于梅花什么的?,也就这样。

    吴老爷却?是爱吃这个,连碗底的?最后一点汁水都舍不得放过,硬是舀出来喝进嘴里才罢休。

    这一席饭吃得吴老夫人真是满意极了,不仅是和分别多?日的?儿子重新见面?,而且看着吴老爷和其余几位小辈都吃得高兴,于是便起了话头对着吴老爷连说起上一回办赏菊宴时是如何如何,说得吴老爷更是对这位年轻的?厨娘也生?了几分好奇之心。

    “今日天晚了,方才我听见下人说起外头又?飘雪了,我怕雪下大了路难行,就先派人送她家去了。你若是喜欢她的?手艺,我日日都让她来。”邹圆和那两位陪客的?表叔自去客房里歇下了,只剩下母子二人在暖阁里头接着说话。

    “母亲方才还说人家还经营着一个铺子,哪能?日日上咱们家来。”吴老爷对着宠起自己来有些豪横的?老夫人感到有些好笑,“改日若是天气好了,我陪母亲出去走?走?,去她那食肆吃上一顿不是正好?”

    吴老夫人连连说好,一盏昏黄烛灯下,母子两人对坐,说了许久的?话才各自歇下。

    乔薇回家时已?是很晚了,华大娘和毛毛的?屋子的?灯都吹了,忙了一日虽然累可是荷包倒是鼓鼓的?,乔薇简单洗漱也赶紧睡下了。

    昨晚的?雪不知什么时候停的?,反正早上醒来时地上屋顶上一点积雪都没有,好似昨晚没有下过雪似的?。

    书院里头也放了假,厨房里头乔薇一边吃着朝食,一边和华大娘毛毛他们说起昨日在吴宅的?见闻。

    “这吴老爷都回来了,不知道黄志忠什么时候到家?听说北方那边雪大着呢,若是成了灾可就难了。”华大娘翻了翻火盆里头的?几块炭,忍不住叹气。

    这冬日里头集雪食花的?雅兴也只有那些不愁吃穿的?富贵人家才有,寻常百姓到了这样的?日子,只是盼着能?早些开春,能?少挨一些冻。

    乔薇也看了上回张妙青带过来的?书信,数了数日头,算了一下,“数着日子应当就是这两日了,不过若是河上游结了冰凌,行船就没那么快了。”

    毛毛烤着火又?往里面?窝了一个小地瓜,他听着这些,才不懂大人们之间的?忧愁,他只知道姐夫回家了,肯定少不了他的?各种礼物,以及终于要过年了!

    第47章 羊肉汤

    腊月已经过半了, 大?街小?巷中的年?味也越来越重了。虽然依然天寒地冻的,但是?辛苦劳累了一年?,总算是?能在一年末尾时候合家团聚放松一下。

    食肆里头也在预备着一些年?货, 虽然?华大娘和乔薇她们在水安镇没有什么往来的亲戚,但是?还是?忍不住这种过年?的氛围,屯了不少新鲜的肉和各种干货蜜饯。

    胡玉娘俩自从上回和娘家那几个嫂子闹开了之后, 过年?也就?不打算回老家去了。更何况胡玉阿爹本就?没有兄弟姐妹, 因而?两家人说好了今年还是要在一起过年?,多两个?人也热闹些。

    陈川则是?已经赶着去乡下爷爷家过年?去了, 他雇了一辆驴车已经走了好几日了,想必现在这会都到?了。

    食肆这几日却是?更加忙活, 年?末时候许多人好不容易聚一回,下馆子尝些新鲜的人也多。好不容易忙完了晌午那一阵时候, 乔薇她们也匆匆吃完了饭,芳蕊就?扶着张妙青进了门。

    如今张妙青的肚子已经快有五个?月大?了, 看起来倒是?十分?明显。按理说这样的日子不出门最好,可是?她受不住每日窝在家里头,所以?宁愿找个?小?丫鬟陪着自己也要出门走一走。

    这会子她刚一进门就?说道?:“他们的船队昨儿?已经有人回来了,我估摸着今儿?大?黄就?该到?了。”

    华大?娘将?她扶进来让她好好坐下, 张妙青接过乔薇递过来的一个?汤婆子,“要不我们下午去码头那等着吧?”

    “那哪行?码头上风多大?啊!而?且现在这个?时节, 那人正多着,来来回回地再挤着了可怎么办?”华大?娘连连摆手, 不让张妙青起这个?心思。

    “阿姐,接姐夫的事你就?交给我吧。”毛毛一听这话, 放下碗筷就?凑过来说道?。“我不怕冷。”

    “我看你就?是?想跑出去玩。”张妙青瞅了他一眼,谁还能猜不出他的小?心思。

    毛毛嘿嘿笑了两声, 抓过一边放着的自己的帽子站起来就?跑出门去,边跑还边说,“我现在就?去,接到?人再回来。”

    等到?华大?娘反应过来,连背影都摸不着了。“让他冻着去吧,咱们就?在这儿?等着,晚上是?不是?也该预备着饭菜了?”

    毕竟黄志忠又是?小?半年?没回来,又赶上张妙青有了身孕,说起来一家人还没好好一起坐下来庆祝庆祝呢。

    现在一有什么事,大?家连商量也不用商量了,不约而?同地把食肆这儿?当作?是?聚会的地,连曹春华都这么认为了。因此今儿?要是?黄志忠要是?能赶得上吃暮食,估计还是?得在食肆这儿?摆一桌。

    下午没什么事,几人就?在一起烤着火嗑瓜子,时不时地往门外头看一看。乔薇的炉子里已经先将?卤料先煮起来了,前几日买了一整个?猪头,今晚随意切点猪耳朵什么的放进去卤一卤,很是?方便。

    直到?日头渐渐西斜,张妙青她们等着的心也都黯淡了下来,想必今天是?赶不上了。正当大?家伙准备收拾收拾先吃饭时,就?听见一连串的脚步声噔噔跑过来,毛毛一溜烟跑进了院子里,好险没刹住。

    华大?娘伸手扶住他,毛毛才堪堪没往前栽倒。

    “姐夫回来了,先去了黄宅那边,让我过来报个?信,待会他就?来了。”毛毛喘着气说道?。

    “真的?”张妙青一听这话,立即站了起来,脸上喜笑颜开的。华大?娘和乔薇也十分?高兴,人平平安安到?了家就?好,总算不用提心吊胆地等着了。

    “那还能有假!”毛毛蹭过去烤着双手,“阿薇姐,今晚咱们吃什么好吃的?”还不等乔薇回答又猛地手一拍脑袋说道?:“哎呀,差点忘记了,姐夫还说了,昨儿?他正好碰见了一头摔死的牛,花钱买了下来。说是?待会就?让人抬过来,晚上可以?吃牛肉了!”

    牛肉在这还真的不常吃,大?多时候得靠它们犁地,没人舍得杀牛肉吃。不过若是?碰见这种摔死的,也正好能一饱口福。

    华大?娘一听这话,就?立马决定道?:“正好前日去换了一点红薯粉,今儿?可以?炖个?锅子,热乎乎的。”

    乔薇也正有此意,加上有卤猪头肉,再多整两个?锅子,下面一边垫着炉子一边吃,这样菜一直热着吃起来也舒服。

    既然?得了信,乔薇和胡玉就?准备开始做饭。一旁的小?炉子的卤味已经慢慢炖煮了好一会了,到?时候人到?齐了,直接从里面捞出来吃就?行。

    红薯粉也先泡在热水里头,不然?得煮好久才能熟。

    其余的,乔薇看了一遍有什么现成?的菜,打算做一个?鱼头豆腐锅、炖一锅鸡汤,腊肉炖冬笋,至于其他的素菜都是?有什么就?吃什么。好在现在张妙青不像一开始那样闻不得荤腥味了,什么都能吃。

    华大?娘也过来打下手,几个?锅子很快就?已经架上小?炉子端上桌了,只等着黄志忠和曹春华过来就?成?。

    黄宅里头那几个?小?厮早先已经得了令,挑着那一整头牛肉过来了,好在是?已经剁成?一条条的肉,不然?就?凭着食肆里头这些女娘们,可得把胳膊抡坏了。

    饭菜刚摆上桌,黄志忠和曹春华就?一先一后地进了屋。小?半年?没见,黄志忠瞧着脸是?胖了些。一家子人都挤在堂屋里头,欢欢笑笑地围在黄志忠身边,左一句问累不累右一句问怎么瘦了,累的黄志忠左右来回答话,一时脑子都被?吵糊涂了。

    小?乖还是?第一次见黄志忠,大?家站在门口边闲话时,它就?在每个?人腿之间钻来钻去,小?尾巴翘得高高的,逮着黄志忠的裤腿嗅个?不停。

    说了一会话,饭菜也早都摆好了,华大?娘赶紧请曹春华和黄志忠坐下,其余人也都找位置坐下来。

    黄志忠伸手摸了摸张妙青的肚子,心里开心得很,觉得有些不可思议,这个?孩子好像是?上天给的一个?礼物,突然?就?降临到?自己家了。

    脚边一直忙活到?处乱窜的小?乖看见黄志忠弯腰用手抚摸张妙青的肚子,立即汪汪汪地狂叫了几声,凶狠着呢。

    黄志忠含笑低头看了一眼小?乖,“这是?不让我碰呢?刚刚不还是?对我挺热情的?”华大?娘倒了一圈酒又回身坐下,笑着道?:“你刚回来,它还没认熟呢!这小?狗可护着自家人呢。”

    桌上炖了好几个?锅子,下面还放着小?块炭火温着,华大?娘一一揭开盖子,招呼大?家吃。

    许久不吃牛肉,这个?牛肉粉丝锅最受大?家欢迎。牛肉切得薄薄一片,和红薯粉炖在一块,早已被?下面的汤汁浸入味了。黄志忠先给张妙青夹了满满一碗,才夹起一筷子牛肉自己尝。

    牛肉又嫩又鲜,混合着花椒和茱萸的味道?,在嘴里留下麻麻辣辣的滋味。红薯粉被?剪短,又因为一直小?火炖煮着,早已被?汤汁浸泡地有些发胀,本身滑溜溜的,一吸溜顿时嘴里面就?包了满满的。

    黄志忠一口牛肉一口红薯粉,吃得不亦乐乎,不一会额头鼻尖上就?冒出了点点汗珠。他接过张妙青递来的手帕,随意擦了下汗,对着乔薇道?:“许久没吃阿薇妹子的菜了,感觉更好吃了是?怎么回事?”

    乔薇见他吃得高兴心里也高兴,“这还要多亏你上回带给我的那好几种香料,我现在做菜都离不开了。”

    黄志忠又吸溜了一筷子,“这回回来我又特地去帮你带了不少,都是?做菜用的好料。这炖肉菜,就?是?要这些大?料才好吃。”

    毛毛那会正饿着,一时吃起来又忘记了,听见黄志忠的话,立马插嘴道?:“姐夫,姐夫,那这回给我带了什么好东西?”

    张妙青和黄志忠相视狡黠一笑,然?后对着不明所以?的毛毛说道?:“当然?少不了你的好东西,待会吃完了带你去看。”

    这顿饭除了牛肉粉丝锅之外,其余几个?锅子很快也都见了底。张妙青现在胃口大?着呢,熬煮了一下午的鸡汤金黄诱人,里面撒了些葱花,她一个?人就?喝了两大?碗。这是?华大?娘特地去选的肥美的老母鸡,熬出来的汤上面飘着厚厚一层油脂,乔薇看着就?觉得腻了,不愿多喝。

    腊肉的肥肉部分?被?腌的有些透明,透露出好看的琥珀色,和蒜叶冬笋一起炖煮,里头的油脂完全浸出,吃起来咸香适口。

    做了下午的菜转眼之间就?吃完了,不过各个?都捂着肚子心满意足,这样的冬日夜晚,一家人聚在暖和的屋里头吃团圆饭,是?最惬意不过的事。

    酒足饭饱之后,才刚把桌子收拾干净,毛毛就?缠着黄志忠要礼物,蹦蹦跳跳地拦着他不让他走。

    黄志忠被?缠的没办法,本来想今晚走之前才把礼物拿出来,这样毛毛还能多高兴一会,可实在抵不过他的死缠烂打,于是?只好从带来的那一个?箱笼里掏出来一个?大?包裹。

    毛毛性急地接过黄志忠手上的大?包裹,放在桌边就?迫不及待地打开看看,不过摸着倒是?十分?规整的样子,不像是?什么玩具。

    等到?毛毛扯开包裹,看清楚里面整整齐齐地放着的全是?清一色的书籍,还有几个?镇纸方砚,总之一眼望去全都是?学?习要用的。

    毛毛难以?相信,将?包裹里头的东西翻来覆去地找了好久,可除了这些什么别的也没有。他回过头朝着那边坐着喝茶聊天的黄志忠,苦着脸道?:“姐夫,你是?不是?拿错了,这不是?送我的。”

    张妙青看着他苦瓜一样的脸,乐了,“没拿错啊,就?是?给你的,这些可都是?你姐夫去那些大?地方好不容易买回来的。”

    “可这全都是?书啊,我不要!”毛毛气的嘴撅起来,坐在凳子上对着张妙青和黄志忠怒目而?视。

    华大?娘洗过碗,和乔薇一起走进来,正好看见了毛毛的这一副样子,又忍不住唠叨:“翻过年?你就?十二岁了,还玩什么玩,再不用功读书,你那些子玩意全给你扔了。”

    静谧美好的晚间,许久没见团聚的一家人聚在堂屋里头烤火喝茶,说说笑笑,大?概除了毛毛,其余人都很高兴。

    不知觉时辰就?已经到?了戌时,曹春华和黄志忠起身准备回家去。天太晚,几人都害怕张妙青路上不好走,于是?就?将?她留在这儿?住一晚。反正这儿?什么都是?现成?的,倒也不麻烦。

    华大?娘将?曹春华和黄志忠送到?小?巷口,提了一盏亮亮的灯笼给黄志忠,交代他们路上小?心些。

    好在今夜没有风,又是?在屋里面烤得全身上下暖烘烘的才出来,所以?曹春华倒也是?不觉得太冷。

    街上没什么人,只有走在青石板路上的脚步声,曹春华裹紧了身上的这件厚披风,将?这段时间一直埋在心里头的一件事说了出来。

    “忠哥儿?,如今阿妙有了身孕,你们可有什么打算?”

    还一直沉浸在兴奋之中的黄志忠听见曹春华的这一问,什么也没多想,当下就?说,“算着是?端午前后生,那些小?孩衣服鞋帽什么的,我这回从京城路过,早买了许多,到?时候请个?老成?的接生嬷嬷来……”

    曹春华忍不住白了黄志忠一眼,打断他絮絮叨叨后面的那些话,“谁问你这个?了?”

    “那不然?还能是?什么?”黄志忠侧过脸,一脸老实巴交的样子,看着就?缺心眼似的。

    “我问你,你方才和张妙青在那屋里头说了许久的话,难道?她就?没有说起过扶正的事么?”

    “扶正?”黄志忠猛地听见这个?词,愣了一瞬又说道?:“什么扶正?”