徐记小餐馆[美食］ 第50节

    徐小溪这边也很快，五六分钟就做好了两份，白胖的饺子，一个个圆滚滚的躺在盘子上。

    “您好，您的饺子，这是饺子汤，有些烫，慢用。”

    刘老师很是期待，他早些年去过东北，吃过地道的酸菜饺子，那个味道确实很难忘，大冬天坐在炕上，热乎乎的又爽口，脆酸的，开胃，吃完喝了大半碗的饺子汤，浑身热乎乎的，别提多舒服了。

    徐小溪到旁边的黑板上把饺子那一栏擦掉，剩下拌的饺子馅就只够包一盘的，她中午还没吃饭，准备吃饺子，剩下的酸菜看这会天气又阴上来，估计是要下雨，今个还是周五，让徐淮他们来店里吃饭，她炖上满满一锅酸菜猪肉炖粉条，里面煮上血肠，肯定特香，大家一起围着锅吃肯定特别香。

    刘老师这边吃着，好烫，但好脆，酸的味道跟猪肉的香味一起在嘴里散开，不腻反而很开胃，怎么总觉得是比当时吃的还好吃呢，只是不经意间抬头就看到了老板擦掉了黑板上待售的饺子，没办法只能说小高没福气。

    徐小溪回到厨房里把给李瑶那个小姑娘的饺子先都冻到冰箱里，她跟自己说好今天下午来拿的。

    刘老师吃了两份饺子，他吃完都打了一个饱嗝，坐在椅子上歇了一会，最后喝了半碗的饺子汤，真好吃，真痛快啊。

    “老板，我把钱放在桌子上了。”

    徐小溪从厨房里出来。

    “好，谢谢，请慢走。”

    刘老师心满意足，他看了一下徐小溪，这老板年轻有为啊，那个饺子皮为什么那么劲道呢，以他吃这么多年的经验来说，绝对就是厨师自己个人的手艺在里面。

    高老师第三节 有课，上课的时候虽然专心，但讲完课，就让同学们做习题，他坐在讲台的讲桌后面心似百爪挠，因为老师上课不能带手机，所以他只能一遍又一遍的看教案，等到有学生过来问问题，他讲解一下。

    终于听到下课铃声，他收拾了课本比学生跑的都快。

    高老师进了办公室就看到刘老师已经坐在自己的工位上，他也凑了过去。

    “老师，我的呢？”他笑着伸手。

    刘老师指了指他，“你没看手机啊？”

    高老师从自己办公桌上拿到手机就看到他给自己发的照片，黑板上写的已售罄，怎么这么倒霉啊？啊，白期待了，打工人已经很不好了，现在因为吃不到好吃的，要发疯了。

    刘老师还在跟大家讲自己的酸菜猪肉的饺子到底有多好吃。

    “那个皮啊，劲道，紧紧的包裹住酸菜跟猪肉，你不知道啊，把味道都锁了进去，我这吃了第一个就想吃第二个，结果吃了两盘，觉得自己胃口好到能容百川。”

    周围的老师都唉声叹气的。

    “刘老师啊，我们也吃不着，谁不知道徐老板家都卖不到中午，咱们第三节 跟第四节都有课，从前有外卖的时候还好，我们虽然吃不到饺子，还能吃到别的，现在可真好，啥也没有。”

    “可不是，唉，老板什么时候开外卖啊。”

    “那我许个大愿，徐老板的店什么时候开到咱们学校门口啊。”

    刘老师心满意足，他今天圆满了。

    “哦，对了，老板好像是说，她每天的饺子是什么馅的，要到市场去转过才知道呢，所以下次吃到酸菜馅的也不知道是啥时候。”

    这种凭运气的东西谁知道啊？

    徐小溪下午没事干，把牛肉汤炖上，厨房里收拾干净，垃圾太沉，她也没提的动，等下午四点多徐淮就过来了，她看外面这会已经下起了小雨，把店先关上，前几天定的冰箱今天送到，她可买了个大的，还腾出了地方，正想着呢，就接到了电话。

    “喂，是徐小溪女士吗？咱们是冰箱派送安装的，这下雨了，一时半会可能今天要耽误，您看明天行吗？”

    徐小溪也不着急用。

    “行，没事的，那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的，没大城市的服务风雨无阻，不过也都习惯了，每个人都不容易。

    徐小溪撑着一把伞也没骑车，没事干就去菜市场溜跶一下，买个豆皮，下午给他们几个做好吃的，估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹肉呢，店里都没卖完，特意给他留着的。

    其实赵明柚很懂事，他虽然嚷嚷着要经常来吃，但每周顶多就一顿，估计是怕打扰到自己。

    菜市场这么也清闲，各个摊的老板都在没事的唠嗑，也有在刷手机的。

    徐小溪进去就到今天买酸菜的大娘那里买豆皮。

    “大娘，才吃饭啊？”

    大娘看到徐小溪过来，脸上笑的可真诚了，这不是小徐老板买完，剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了，就给自己剩了小半碗，看天也挺冷的，她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。

    “还要酸菜啊？”

    徐小溪摆摆手，“不要了，我来一些豆皮吧，这样的给我来四张。”想着孩子多，胃口也都挺大的。

    大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。

    徐小溪看了一眼她的饭。

    “大娘，今个的饭有些咸？”

    大娘装着豆皮嗯了声，“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭，那是没得说，巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。

    “酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。”

    徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。

    大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。

    “行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。”

    徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。

    “大娘，谢谢，那我看看血肠。”

    大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋做饭几十年，还没长点记性勒，下次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。

    徐小溪在菜市场又买了血肠，也就没多留，就打着伞回去。

    下午四点半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门口就看见了暂停营业的牌子，就知道这会店里不会有啥吃的。

    徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵奶奶汪大爷带一些，老年人都特别喜欢吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。

    “姐姐，我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子，真香。

    徐小溪看到她过来，从冰箱里取出来，“你拿回家赶紧冻冰箱里，然后煮的时候就滚三开，一定要煮熟啊。”

    李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“姐姐，那个烧饼还卖吗？”

    徐小溪这会盘子上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。”

    李瑶立刻就笑了起来，“谢谢姐姐。”

    徐小溪听着这一声声的姐姐，“给你。”

    吕和跟李瑶拿过东西才抱著书开心的回去了。

    徐小溪看看时间就开始做饭，大锅抬上，热锅热油，然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去，趁着大火的热锅劲，不断翻炒，然后再把切得五花肉也倒进去煸炒，这个时候五花肉煸炒出来的油让酸菜更香，酸菜的脆爽酸也削弱五花肉的腻，再把葱姜倒进去，煸炒出来香味，倒上开水炖煮。

    这会厨房里已经全是香味。

    周老师拖堂五分钟。

    赵明柚烦恼加倍，有十分钟，自从徐淮跟自己说小姨做了好吃的在店里，他的思绪已经飞走了，心早就在店里。

    徐淮收拾一下自己周六日要在家里写的卷子，学习是要扎进去踏踏实实的学的，不可能只靠自己的那点小聪明。

    “你着啥急，早晚能吃上，现在就算是到店里，我小姨也没做好呢，还要等徐池跟他朋友呢。”

    赵明柚看他收拾东西那么墨迹。

    张悬班倒是没拖堂，从自己班级过来，就坐在徐淮旁边的空位上。

    三个人到店里的时候，徐小溪刚刚倒上开水，在洗粉条，跟切血肠，还剩下一盘没炒的酸菜，等到开了再下进去，爆炒过的跟没炒过的直接炖煮的味道是不一样的。

    锅里咕嘟咕嘟的冒着热气。

    赵明柚一进来就鬼哭狼嚎。

    “小姨啊，你知道我这周过的是什么日子吗？徐淮他有天早上吃了烧饼夹肉，不告诉我，我到的时候就闻见了个味。”

    徐淮伸手就搂住了他的脖子。

    “你少在我小姨面前诬陷人。”

    徐小溪看他们三个，转身到厨房里。

    “给，这是三个烧饼夹肉，给你们留的，先吃点，锅里还要等会呢。”

    赵明柚瞬间就拿了起来，“小姨，谢谢小姨。”然后大咬一口，“真香，这个烧饼好香，跟我之前吃的一点都不一样，越嚼越香，里面卤的肉也不腻，还有股清香味。”

    徐小溪今天卤的时候放了点草药，去腻提香的，也解乏，想他们学生学习熬神辛苦呢。

    作者有话说：

    第40章 满满一大锅在咕嘟咕嘟

    ◎“呦，儿子也在呢”◎

    徐小溪看这几个吃都快吃出来经验了。

    “嗯, 好吃就一会多吃点。”

    徐小溪找出来一个小电炉子，再把锅从厨房端到外面来。

    徐淮他们三个吃完手里的烧饼夹肉之后就分工合作，到厨房里拖地, 打扫卫生, 倒垃圾，一口气都干完了。

    徐小溪坐在外面看着锅的时候, 就发现旁边桌子上徐淮抱回来的好一摞书, 想起来自己刚刚回来那天去学校领他，没见过他的书。

    五点, 今个小学也是五点就放学, 徐池跟陈耳东一起出来。

    陈耳东跟在他的后面，絮絮叨叨的。

    “我已经跟我爸妈打过电话，今天晚上会回去的晚, 不过他们也不一定会在。”

    徐池拉好自己的校服拉链，小姨说别感冒，他要照顾好自己。

    陈耳东看他拉上, 自己也动动小手跟着一起拉好。

    “唉，到明年就升初中了, 徐池, 我要好好学习，跟你一样能分到重点班去。”

    徐池看他肯定的点头, “真的吗？你上课专注一些，就能分过去。”

    江县一中作为全江县最好的初中, 每年都有不是这个片区的学生家长托关系进来, 所以江县一中每年的学生都会收超额, 这也导致了大家的压力都很大。

    陈耳东是那种给三分阳光就灿烂的人, 被徐池这么一肯定, 立刻就高兴起来。

    “既然你都这么说，那我肯定没问题。”

    徐池嗯了一声，两个人坐上公交车，就一站地到了江县一中门口下车。

    陈爸跟陈妈今天正好都休息，上午在家里睡觉，两个人太累补觉，早上儿子去上学勉强起来送他一下到门口就又回去睡了，结果到中午，医院又突然有事忙到四点多才回家，这会到家洗澡休息一下，两个人开车去了超市。