美食小当家 第1182节
“李老，我敬您一杯！” 跟李老就没必要那么客气，还需要说一些祝福语什么的，李老点了点头，落了落手让楚云风坐下，不过楚云风哪里肯坐，就这样站着直接一口饮尽。 很是满意的李老用手顺了顺自己的小胡须，那脸上的得意之色溢于言表，让坐在一旁一直默默不语的万老很是心塞。 自己的徒弟咋就没有这么优秀呢？ 好不容易看到一个徒孙还不错，算得上是年轻一辈当中很优秀的了，可是跟楚云风一比，这差距让人感到有些气闷。 “万老，我敬您一杯，上次去京城多有得罪，还请您不要介怀！” 楚云风恭敬地举起杯子，对万老自然是很尊敬，只不过上回的事情明显是李老套路了万老，可是这个锅也只能是自己背。 不过要不是李老玩了这一手，自己估计也无法从万老手上学到龙凤呈祥这几道极其精美的宫廷菜式。 可是老前辈毕竟是老前辈，脾气古怪那是正常的了，总不能让他心里一直有个疙瘩，所以这是个极好的机会，让万老对上回的事情释怀一番。 果然，听到了这话之后，万老轻哼了一声道：“我跟你有什么好介怀的，这事儿又不是你的错，倒是某人给我下套这事儿，我待会儿还得跟他好好说道说道！” 这一边说一边朝着李老看去，不过李老这样的老江湖又怎么会变色呢，自然是脸不红心不跳，当做没听到一样夹了一块鹅黄肉，美美地吃了起来。 看到李老头故意不理会自己，万老很是无奈地对着楚云风点了点头，然后一口将杯中的酒喝光了。 等到楚云风给主桌上其他人敬完了酒之后，他这才用手推了推李老道：“李老头，找个僻静的地方，咱们好好说说话！” 这一次李老没有再拿捏，也没有拒绝，这要是再耍耍小脾气，估计这万老一生气直接就走人了，到时候自己反而还得落了下风去请他回来。 于是李老对着楚云风点了点头，跟万老两人一同起身，楚云风在慕晴耳边说了说，便跟他也一起站了起来。 “不好意思啊，我们稍微失陪一下，大家慢慢吃！” 两位最有重量的大人物走在了一起，明显是要去谈事儿了，这就让刚才大家心中的疑惑和好奇心再次点燃了。 “刚才你听到了没有，那个万老可是说了蓉城版的满汉全席，这是真的假的？” “我也听到说是满汉全席，可是咱们蓉城什么时候还有自己的版本了？这不是京城独有的吗？” “不好说，这些事情估计也只有这样的老古董们才清楚，如果真的是有的话，那这川菜可真是不得了啊！” “不好说啊，如果真的是有的话，那么为什么这么多年也没人了解呢？更别说是见过有一道满汉全席的菜品现身，我觉得会不会是这万老搞错了？” “不可能，这种事情怎么可能会搞错？刚才这万老提到这事儿的时候李老可是没有否认的，所以说这一定是川菜界的秘辛，惊天一样的新闻！” …… 老王和隆马两人自然是心头火热，其他人不明白，他俩哪里会不清楚呢？ 虽然不明白是不是真的有蓉城版的满汉全席，可是这李老亲自来参加今晚的宴席，那么就说明这事儿八九不离十，很有可能是真的。 于是两人对视了一眼，也跟着走了出去，倒不是说要去偷听李老和万老之间的密议，而是去找慕晴打探一下消息。 看似慕晴是要跟着楚云风一起去谈事儿，其实两人都知道，慕晴一定会很快回来的，毕竟这边大厅还需要有人招呼着。 楚云风不在的话，慕晴肯定是要留下的，而此时出去，一定是楚云风要给慕晴嘱咐什么事情。 果然，两人在大厅外面没等多久，便看到慕晴回来了。 而此时的一间僻静的包房之中，万老开门见山，直接向李老询问了起来：“老兄弟，这蓉城版的满汉全席你到底会多少道菜啊？” 万老这下是很诚心地准备跟李老谈这件事儿，而且也准备将自己这边的情况跟他好好说说，不打算有所隐瞒。 可李老的回话立刻将万老给气个够呛：“你猜……” 第一千二百五十一章：互不相让 看到李老还是这样带着不想好好谈事儿的态度，万老是真的有点儿生气了，马上就从椅子上气呼呼地站了起来。 “李老头，你要是不愿意合作就算了，直接爽快一点儿，我也不耽误你时间，咱们就此别过！” 说完之后李老借势便要离开，李老马上给楚云风打了个眼色，于是楚云风立刻开始当起了和事老，将万老给拦了下来。 “万老，咱们有事儿好好说嘛，先坐下尝尝我泡的茶，不着急、不着急！” 万老自然也不会就这么离开的，毕竟这趟过来的目的还没有实现，要是错过了这一次，估计以后就真的是没有机会了。 都是人老成精的人物了，李老头儿这么稳得住，自然是明白他心中肯定是有底气的，所以这一次的合作一定能够谈成。 但关键就是自己付出的代价有多少罢了！ “你看看你师傅那个样子，他像是要好好谈事儿的吗？我就没见过还有谁比他脾气更古怪的！” 似乎是真的有些意难平，万老接过了楚云风倒的茶水，还是有些愤愤然地吐槽了起来。 但李老这种人物根本就不吃这一套，他反而是笑着说道：“我怎么就不像了啊？你这老头儿年龄越大越开不起玩笑了，真没意思！” “什么？我开不起玩笑？我没意思？你以为自己多能开得起玩笑吗？想当年你……” 对于李老的反驳，万老好像又受到了什么刺激，两人马上又将要掐了起来，楚云风赶紧从中调停。 “喝茶、喝茶，既然是谈事儿的，那就不要生气，有话好说嘛！” 要是再不阻止，说不定这两人能够再次怼起来个不停，要是真的怼出火气来了，估计这事儿黄了也说不一定。 楚云风自己都还没弄明白呢，这蓉城版的满汉全席到底是个什么情况，究竟是有哪些菜品呢？ “哼～！” “呵呵～！” 万老和李老两人也知道再这么“纠缠”下去也没个什么结果，相互之间闷哼了一声，端起茶杯开始喝了起来。 不过明显李老要更加稳得住一些，不过这拿捏的火候也差不多了，李老将手上这杯茶喝完了之后，这才从容问道：“万老头儿，今晚这些菜你觉得怎么样？” 来了？ 这是准备要好好开始谈了？ 心中一喜的万老立刻就将手中的茶杯马上放回到了桌上，仔细地斟酌了一番之后，这才缓缓说道：“菜品很不错，在我的印象中有两道菜是听说过的。 不过这些菜跟蓉城版的满汉全席有联系吗？或者说这些本来就是其中的一些菜品？” 这个情况是一定要打听出来的，如果连这些菜都入不了满汉全席的名单，那么这蓉城版的满汉全席，将会是刷新自己的认识。 毕竟连这样精美的菜品都还达不到那个入选的标准，那么可想而知，真正的那个蓉城版本又该是何等的惊艳啊？ “今晚的菜品里面，只有一道菜是属于蓉城版的满汉全席菜式，你能猜出是哪一道吗？” 这句话虽然是李老笑着对万老说的，但是楚云风的惊讶程度竟然不比万老低多少，自己今天做的菜竟然有满汉全席的菜品？ 我去，自己怎么会不知道呢？ 难不成李老在不知不觉之中，已经教了自己一些满汉全席的菜品了吗？ 按捺不住心中的激动，在万老还在沉思的时候，楚云风抢先开始询问了起来：“李老，这菜品……” 还没等说完，便马上看到李老投递过来一个严厉的眼神，楚云风马上便明白了，自己有些疏忽了！ 真要是把自己的问题问出来，这岂不是让万老明白就连自己都对满汉全席菜品懵懂，说不定李老这边尽是在忽悠或者是敷衍自己。 很有可能他自己都不会几道满汉全席的菜式，不然怎么可能楚云风都会做这其中的菜品而不自知呢？ 万老抬头之后，眼神忽然闪烁了一下，露出了一丝狐疑的神色，不过他似乎也没多想，还在仔细地思考着李老刚才的问题。 想了想之后，万老这才用手指在桌上敲了两下道：“哼哼，还想考我呢，这不难猜，我认为肯定是叉烧奶猪这道菜吧？” 叉烧奶猪？ 楚云风的眼神缩了缩，不动声色地朝着李老看去，想不明白为什么会是这道菜？ 这道菜明显就是一道羊城特色的菜品，可为什么会是蓉城版满汉全席之中的菜式呢？ 不等楚云风疑惑太长时间，李老马上就点了点头道：“说得不错，就是这道菜，看来你还是对满汉全席比较了解的嘛！” 虽然李老是在恭维自己，可是万老似乎一点儿也不领情，轻哼道：“哼～！满汉全席的精髓便是四大主菜。 燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭这四样是绝对少不了的，要是没有这四样菜品，那就称不上是满汉全席，你以为我连这一点儿都会不知道吗？ 而且在京城版之中，这道菜并不叫叉烧奶猪，而是叫做叉烧乳猪，我说得没错吧？” 楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对话，不放过一丝一毫，叉烧这道菜名字虽然有所不同，但是做法却还是有许多不同的。 果然，李老马上就摇头说道：“你说得既对又不对，名字上面说得倒是没错，可是这做法上面，二者的工序还是有很大不同的。 难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗？” 嘶～！ 万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一下，怎么把这事儿给忘了啊，刚才自己只不过是忘记提一下，却被这李老头给揶揄了一番。 川菜既然兼容并蓄，肯定是有着自己独特的手法，这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。 不过李老头儿这是胡搅蛮缠，所以万老马上就拿出了自己的杀手锏：“说这些有意思吗？ 据我所知，这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版的，正所谓是“海味不全，八珍未备”。 京城版的可是有着海鲜八位，号称海八珍，可这蓉城版的似乎只有七味吧？ 还有，这满洲烧烤似乎也不全吧，最后还加上了本地烧烤两味来凑数，你不会连这些都不知道吧？” 万老这话一说出来，明显能够看到李老的脸色瞬间就变了，变得尤其有些难看，这让楚云风心里也在嘀咕着，难不成万老说的是真的？ 蓉城版的满汉全席难道缺点这么大？或者说是根本就达不到满汉全席的标准？ 不过李老生气归生气，但是也不过是瞬间而已，很快就恢复了神色，马上就调侃道：“哟，万老头儿啊，这么说起来好像你能够将京城版的全部做出来似的？ 这京城版的可是讲究一个四大菜，外加四八珍，难不成这四八珍你现在都能够找到食材，并且还能够堂而皇之地上桌？ 不是我夸下海口，这蓉城版的满汉全席菜单上面，可是没有一道菜的食材是入了保的，即便是有那么一两道，养殖的也是完全可以用的。 这对于菜品的完整性来说是丝毫不受到任何的影响，但是相反你这山八珍和禽八珍，你给我找几个出来试试？” 李老的话直指核心，即便是万老还会制作京城版满汉全席里的山八珍和禽八珍菜式，但苦于食材的限制，那也是无法实现的。 山八珍包括了驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳。 禽八珍包括了红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。 看看这些名单，只要是不想牢底坐穿的话就去试试？ 不过万老似乎对于李老的反驳也揶揄并不在意，反而有些激动地问道：“当真？” “哼～！什么真不真的，难不成我还能说谎？”