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美食小当家 第683节

    所以楚云风就像是一只繁忙的蜜蜂一样,辛勤地穿梭在各位大师傅的身边,以争取能够让自己学到更多的东西。

    虽然系统空间可以完美地复制大师傅们的做法,但是楚云风感觉没有比现场自己看到的能够学得更多。

    因为在第一现场看的时候,更是能够增加自己的顿悟,而观看视频的时候往往是缺少这种临场顿悟的感觉。

    在这八位师傅身上,楚云风在冯师傅身上花费的时间最多,而制作九转大肠的卫师傅那里停留的时间是最短的……

    看到冯师傅将糯米洗净,加少量水炊成糯米饭,随后把叉烧肉切成细粒加入。

    香菇、虾米、肥肉、莲子等分别放入锅中炒过之后,再调入鱼露、胡椒粉、葱粒、麻油等制成八宝饭待用。

    然后将八宝饭料塞进鱿筒里面,和鱿鱼头一起放入蒸笼蒸了5分钟,取出后用酱油和湿粉抹在鱿鱼筒内外面。

    这鱿鱼头上也同样抹上酱油、湿粉一起放入油锅中炸至呈金黄色,最后才用刀切成若干块,砌成鱿鱼形状摆于盘中。

    淋上胡椒油,四周再用一些东西点缀便做好了。

    这道传统菜式已经被楚云风给收入囊中,心情很是开心!

    而此时此刻,其余的大师傅也陆续地完成了大菜的制作,将菜品摆放在了桌上,最后大家就等着杨师傅了,她还剩下最后的一个环节,灵魂靓汤的注入!

    当金色的靓汤浇在整齐的豆腐块儿上之后,轻轻地点缀一番,杨师傅的这道组庵豆腐也做好了。

    楚云风可是一直在旁边重点观看了很多细节,心中也有了一个很直观的判断。

    这道菜是既有南派豆腐的细腻,同时也有北派豆腐的沙爽,而且颜色金黄,看起来很是有一副富贵荣华的姿态。

    八道菜式摆放在了一起,楚云风自然知道,“大戏”开幕了……

    第八百四十二章:该我上了

    “哟,菜都做好了啊,大家还站着做什么,全部都坐吧,这会儿正好到晌午了,大家一起坐下吃午饭吧。

    小魏啊,你们忙完了再多做几个菜过来一起吃啊。”

    看到大师傅们将八道菜全部都做好了,刘老、季老和候会长相视一笑之后走了过来。

    特别是刘老,在看到楚云风那神采飞扬的模样,就知道他的收获不小,心中也是很开心的。

    对于楚云风的天赋简直是没话说了,上一次自己可是亲眼所见,但是心中还是有一些疑虑的,所以这一次搞这么大的一个局,就是为了验证心中的这一点儿疑惑。

    本来之前都还有些犹豫的,但是在候会长说没问题之后,刘老和季老便下了这个决定,同时还是很担心,毕竟是这么多大师傅同时一起做菜,这难度可不小啊。

    这世界上真的能有人一心这么多用的吗?

    而且还是在厨艺上面?

    这么多年沉浸在厨道之中,两位大师都有些不敢相信,不过一会儿楚云风会给出自己想要知道的答案。

    “吃饭是小事儿,咱们今儿个是来欢迎小楚的,先让小楚尝尝味道怎么样!”

    苏菜的孙师傅性子最急,可不想就这么让刘老给糊弄过去,大家伙儿攒这么大的劲儿,可不是来个中午聚餐的。

    “说得对,这些菜咱们可是经常吃的,但是小楚可是第一次来,总不能让人家说咱们冷落了新人,这传出去可别有人说咱们为老不尊啊?”

    粤菜的卫师傅也开始跟着附和了起来,两人一唱一和,目的很是明显,就是要让楚云风无路可退。

    其他的大师傅当然心有灵犀,都很配合地点了点头,纷纷发言要让楚云风先品尝一下,然后再点评一番。

    面对这些大师傅们的“关照”,楚云风确实是感觉有些“受宠若惊”,心中也是跃跃欲试,但还是先看了一眼刘老,看到他点了点头,自己这才开始行动了起来。

    拿起桌上的筷子之后,楚云风此刻脸上的表情马上就转换了过来。

    之前在所有大师傅的眼中,楚云风表现得是有些郁闷的,愕然的表情之中还带着一丝丝的担心,知道大家在给他施加压力了。

    这可不是开玩笑的,这里的每一位大师傅那都是身经百战,特别是在做菜的时候,都有着自己独特的气场。

    很多新人感受到这样的气场之后都会生出一些畏惧之心的,更何况是这么多的大师傅一起释放气场呢?

    所以在看到楚云风吃瘪的时候,大师傅们的心中都是非常开心的。

    但是当楚云风的神情一下变得淡定了起来,而且似乎还夹杂着极其兴奋的模样,这种瞬间的反差反而让大师傅们的心中感到有些不解和纳闷了。

    这小家伙不会天真的以为让你尝菜就是普通的品尝一下这么简单吧?

    特别是看到楚云风首先尝了一口荔枝肉之后,那脸上欣喜的表情是毫不加任何掩饰的,大师傅们心中顿时又开心了起来。

    先让你乐和一下吧,等会儿有得你好看!

    可不要忘了一会儿可是要你自己亲身上灶台去做的,这可是老传统了,欢迎新人的不二法门。

    以前对这项欢迎仪式更多是走一个过场,让大家都了解一下新人的实力,心中都有一个底,但是今天嘛,可就没这么容易了。

    “小楚啊,我这荔枝肉味道怎么样啊?”

    闽菜的刘师傅很是得意地询问了起来,说到做荔枝肉,那可是自己最拿手的一道菜,特别是那独门秘方,是自己的立身之本。

    这也是为什么自己能够进入这个团队的重要原因之一,也是自己辛勤多年总结出来的秘籍,当然是不会轻易地告诉楚云风的。

    “好吃,实在是太好吃了!

    酸甜可口、爽滑鲜嫩,特别是这里面还有一股很独特的味道,能够让这荔枝味道更加浓郁,简直就是人间美味啊。”

    楚云风毫不吝啬自己的夸赞,对于这道菜的味道非常喜欢,这种酸甜的口味儿可是适合很多人群的,心中默念拿下一道菜了!

    “哈哈,喜欢就好,一会儿可就要看你的了,刚才我可是把浑身解数都使出来了,对你我可是没有任何的保留,那我就等着看你的手艺了哦!”

    刘师傅在大家频频给自己打眼色之后,直接将这个话题给挑明了,那就是这菜可不是那么好尝的,得有所回应才是。

    “什么?看我的手艺?”

    心知肚明的楚云风开始装傻了起来,表情微微一愣之后,脸上兴奋的神情不再,转而出现了茫然与无措。

    哈哈!

    果然这小子还没搞清楚状况呢?

    这么“盛大”的欢迎仪式,怎么会让你轻易过关呢?

    还没等刘师傅进一步解释,卫师父已经是等不及了,插话说道:“那可不,这是咱们这里的老传统了,每个进来的新人都要遵守的。

    做菜之前咱们不是给你说了吗,这欢迎仪式就是大师傅们教新人做一道菜,然后新人依葫芦画瓢,也做同样的一道菜出来。

    咱们都是厨师啊,不做菜做什么啊?”

    卫师父的话得到了大家的一致点头同意,孙师傅连忙笑着补充道:“所以你看你有多受欢迎啊?

    平日里咱们可就只派一位师傅出马,今天可是八位师傅同时出动,这八大菜系联动可是头一回啊,小楚啊,你可是第一个吃螃蟹的人啊!”

    “咳咳咳……”

    候会长差点儿笑崩了,连忙转身用咳嗽来化解了自己的失态,特别是看到楚云风那张大嘴巴茫然地模样,很想给他颁发一个奥斯卡小金人。

    刘老和季老两人还稳得住,此时还未表达任何的态度和立场,但是楚云风的表情却很让大师傅们受用。

    “这、这?

    我要把这八道菜全部做出来?”

    楚云风开始展现出了一丝慌乱,用手点了点桌上的这几道菜,很是有些不确定地问道。

    “嗯~!是的!”

    大师傅们异口同声道!

    “不会吧?”

    楚云风大吃一惊!

    “没错啊!”

    大师傅们同时回答道!

    “太夸张了吧?”

    “一点不夸张!”

    “这个欢迎仪式也太隆重了一点儿吧?”

    楚云风继续着自己的表演,用自己的眼神向着刘老他们求助,却没想到没有得到任何的回应。

    大师傅们当然知道刘老他们不可能这样明目张胆地来维护,这可是一个不成文的规矩,要是被破坏了,二老的威信也就没了。

    所以看到楚云风很是无奈地收回了自己的目光,大师傅们心中顿时那个爽啊,异口同声继续回应道:“隆重好啊!”

    “受宠若惊啊!”

    “我们看好你啊!”

    “这个惊喜太大了啊!”

    “说明我们喜欢你啊!”

    ……

    楚云风说一句,大师傅们回一句,都是对自己的褒奖,这还能让自己说什么呢?

    “别愣着了啊,赶紧来尝尝我这广式脆皮烤乳猪,秘制调料制作出来的,在外面是绝对尝不到这样的味道和口感的。”

    粤菜的卫师傅看到楚云风眼中的犹豫,知道他心中已经开始打退堂鼓了,这可不行啊。

    于是他亲自切了一块烤乳猪肉下来,放进了楚云风的碗中,让他抓紧时间品菜。

    看到卫师父的动作之后,大家也是秒懂,于是都将自己做的菜用小碗装好了之后,摆在了楚云风的面前。

    “来来来,小楚啊,快来尝尝我做的九转大肠!”

    “我的、我的,还有我的甲鱼也是很美味儿的,赶紧动筷子啊?”

    “叫花鸡你可要好好尝尝了,这荷叶的香味儿可是很特别的,一会儿你做的时候可要注意啊!”

    ……

    大师傅们热情高涨,都将自己的拿手好菜亲手放在了楚云风的面前,这面子能不给吗?

    要是这些小碗中的菜楚云风不尝的话,不就是摆明了看不起别人吗?

    这可是作为新人第一次进入这个团队,如果这点面子都不给的话,这还让楚云风以后怎么有脸面待在这里?

    但是问题来了,如果自己尝了的话,那么势必是要将这八道菜做出来的,如果是做不出来的话,那么丢脸的当然就是自己了。

    这样丢脸的事情自然会一直伴随着自己的成长,以后在所有人面前都会抬不起头来的,这也是大师傅们给自己的下马威。