美食小当家 第605节
所以这两人像是打了鸡血似的连连点头，嘴里连忙谦虚了起来。 “主要还是他们太过于自大了，华夏美食的崛起不可阻挡，也是时候让大家好好见识一下了。” 楚云风可是非常明白这其中的诀窍，有了自己标准的建立，今后华夏美食就有了话语权。 想要走出去推广华夏美食就会轻松许多，也能够让全世界看到华夏美食的精髓，将华夏餐饮文化推广开来。 “推广中华美食任重道远，最近这段时间你辛苦了，从明天开始，我每天中午过来一趟，有些菜式也该重现江湖了。 也该让大家见识一下我们川菜的一些真正的高端菜式，有些菜你现在的厨艺功底也是能够学会了，从明天开始吧，一个星期的时间应该够了。” 李老笑呵呵地摸了摸自己不太长的胡须，说出了让所有人非常惊讶的话。 “还是我去您那儿吧，这段时间确实是太忙了，一直没时间过去聆听您的教诲，怎么还敢让您亲自跑来跑去的啊？” 楚云风说起来也觉得很无奈，从京城回来之前本来就定下了马上就去李老那里学习新菜式的事情。 可是哪里能够想到后面会发生这么多的事情，将这事儿给耽误到了现在，特别是出了套餐之后，自己每天的时间都被安排得满满的。 “不要紧，我这老胳膊老腿儿的身体还硬朗着呢，不抽中午的时间过来，你其它时间有空吗？ 等你晚上弄完了再过来，我老人家早该睡觉了，我才没时间让你看我做菜呢！ 就这样吧，明天开始进行为期一周的特训！” 李老摆出一副老顽童的样子，可是让围过来的人给逗乐了。 “李老，能透露一下是些什么菜吗？” “刚才您可是说了真正的高端菜式，到底是有多高端啊？不要卖关子啊！” “您老做菜的时候，咱们能不能现场看一下啊，我保证自己不出声、不拍照、不到处乱说，行不行啊？” …… 真正的高端菜式！ 就这么简简单单的几个字透露出来了很多的信息，一下将众人的好奇心给推到了最高。 特别是老王和隆马两人，已经开始在流口水了，说想来现场观摩一下的意思其实就是想来蹭吃的。 其他人也不笨，也连忙追问了起来，要是能够现场见识一下的话都能够出去吹一年了，更别说能够尝到顶级菜式的味道。 要知道这些菜可不是说见到就能见到，更别说是尝一口了。 “每天下午两点开始，厨房里面就他们三个人，其余的人不能进来，就这样吧，我先回去了。” 李老也不一一回答大家的提问，直接撂下这句话就闪人了，很明显他老人家的规矩是不变的。 唯一的变化就是郭逵和胡月两人被大奖给砸中了，竟然能够观摩他老人家做菜？ “天哪，这不是真的吧，赶紧掐一下我，这不是做梦吧？” 郭逵忽然被这天上降下来的幸福给“砸”晕了过去，有些不太相信这是真的。 “我去，我这运气也太好了吧，不过都是托了咱们楚大厨的福，我一定要抓住这次机会，好好观摩一下。” 胡月非常清醒，知道这一次是沾了楚云风的光了，这套餐需要提前准备，而自己跟郭逵两人肯定是会一直待在店里的。 所以李老也就顺势给了自己和郭逵一个机会，能够亲眼见识一下川菜高端的做法和手法。 这样的机会可是万分难得，要知道大厨往往一个很细微的手法，都是需要自己揣摩和学习很长时间的。 因为这些都是他们多年的厨艺经验所总结下来的精髓，可不是想看就能够看到，想学就能够学到的。 “老弟，这做出来的菜能不能？” 老王看到无法“混”进来，便将主意打到了菜上面，意思就是这菜能不能想想办法让大家尝一尝啊。 “行了行了、咱俩赶紧走吧，你就别为难楚老弟了，等他都学会了咱俩竞拍不就得了，还怕吃不到吗？” 隆马可是知道李老的脾气的，虽然自己也想第一时间见识和品尝到那精致菜式的味道，但是就怕弄巧成拙，被李老给封杀了可就完蛋了。 老王被拖走了之后，熊会长他们也陆续提出了告辞，也都纷纷感谢楚云风今晚邀请他们来品尝这精美的套餐。 最幸福的就是潇潇和艾艾两人了，这一晚上也跟楚月熟络了起来，在知道了她即将要“出山”的消息之后，三人立刻打成了一片。 现场的晚宴也结束了，楚云风还需要去收尾。 米其林的人走得很快，楚云风过来的时候跟他们擦肩而过，阿道夫回头看了楚云风一眼，即刻就收回了自己有些无奈的目光。 而里昂则是苦涩地点了点头，对最后这样的结果也是很沮丧，之前自己对楚云风的承诺已经变成了一个笑话。 但是楚云风对自己的配合以及支持心中还是很感激的，毕竟他是在很无奈的情况下接受了自己的提议，所以才会有双方之间的pk。 可是这一切都被自己一方给搞砸了，想必他心里也是很郁闷的吧？ 楚云风用一副很惋惜的表情回应了里昂，然后走了进去。 “感谢大家参加今晚的晚宴，由于是第一次制作套餐类的菜品，很多经验还需要总结，如果有招待不周的地方还请大家多多见谅。 我们会收集大家对于用餐之后的反馈，请大家在官网反馈给我们，我们会认真阅读大家所提的一些意见和建议。 将一品的套餐菜式或者是用餐方法进行一些改善，谢谢大家了！” 楚云风很是真诚地感谢了大家，同时也希望能够跟大家有一个良好的沟通，这对提升菜品质量和餐厅的服务有很大帮助的。 大家没想到楚老板会这么客气，其实对于菜品来说是没有任何意见的，唯一的想法就是希望下回能够品尝不同的菜式。 因为大家知道楚老板会做的菜式可是不少，而今天大家都见到一些精品店的菜式，希望以后能够见到更多就太好了。 毕竟想去精品店吃饭可不是那么容易的。 晚宴结束了，客人们都开始退场，而黑珍珠的一方和楚云风这边可是立刻就被围了起来。 媒体可不会放过这么好的机会…… 第七百七十五章：二黄汤鱼 黑珍珠赢得了这次晚宴的胜利，将米其林怼得无话可说，而且是让广大华夏群众看清了所谓米其林的标准。 那套在西餐的准则之上，一切以迎合西方人的口味儿为主，这样的价值观怎么能够对中餐进行指手画脚呢？ 所以这一番连怼之后，也让大家意识到了拥有自己标准的重要性，而黑珍珠的横空出世，打响了树立华夏餐饮标准的第一枪。 所以梁浩天作为负责人自然是被媒体给围得水泄不通，而他也需要借助媒体的力量将今晚的胜利战果扩大，为魔都的评审结果打基础和扩大影响。 楚云风这边也有一部分媒体将他给围了起来，主要是询问他对今晚评审结果的态度。 “楚老板，请问您对没有评上米其林三星有什么看法吗？” “楚老板、楚老板，请问您后续会改良套餐的菜式吗？麻辣的菜式还会出现吗？” “楚老板，您认为这些麻辣的菜式会影响套餐的档次吗？会不会做一些调整？” …… 媒体记者们问得最多的就是套餐菜式的问题，至于米其林跟黑珍珠之间的争锋，似乎大家并不会在楚云风的身上来找寻答案。 因为没有任何人知道这件事儿有楚云风的谋划在其中，而且还是“上眼药”的关键人物。 所有人都认为楚老板这是遭遇了无妄之灾，这么好的菜式竟然会因为麻辣的问题而导致落选，大家对他其实是保持着同情的态度。 而楚云风也正好在这个光环的保护之下，“默默”地以无奈的口气回答道：“川菜其实它的包容性非常强，麻辣只是它百菜百味之中的两种味道而已。 而一些不辣的川菜，往往是很高端的，它制作的时间要求很长，而且制作的手法要求很严，今后我会陆续让这些精美的菜式跟大家见面的。 请大家拭目以待，我还有事儿，先走了，谢谢！” 楚云风简单地说了一下就准备撤了，但是媒体似乎还不想放过他，因为今晚的套餐价格在网上已经开始火热地讨论了起来。 而且直到目前，还没有一个定论。 那就是为什么这一次一品的套餐价格会如此便宜，很多人怀疑一品进货的食材降低了档次。 所以，有媒体开始追问了起来。 “楚老板，再回答一个问题吧，现在网上已经出现了质疑你这次套餐的食材，是廉价购买回来的，所以套餐的价格才会那么低，请问是这样的吗？” “楚老板、楚老板，关于套餐价格的问题会不会是你不小心忘了一个0啊，这才是真实的价格？” “这个价格今后还会不会做出调整？以后也是按照这个价格来提供套餐吗？菜品质量会有保证吗？” …… 这些问题都是媒体非常关心的，而且也是网上最热的话题，所以大家都想第一时间拿到最新的资料。 楚云风的脚步停了下来，这个事情确实还是需要正式宣告一下，免得被一些别有用心的人给利用，到时候出现不必要的麻烦。 “关于价格的问题，我在这里澄清一下，这一次一品套餐的价格没有任何问题，就是目前大家所看到的那个价格。 并不像很多人说的少了一个0，这一点儿请大家放心。 之所以订这个价格是有原因的，主要是受到了姑姑筵黄敬临大师的影响，能够将普通的食材做出高级的味道才是一个厨师的追求。 而我也想成为这样的厨师，所以套餐中的所有食材都是按照正规途径所采购回来的。 而且食材的品质都是有保证的，套餐之中并不是只有高端食材才能够提供高级的味道，而普通食材做好了，味道也不会比高端食材差。 从之前的坛子肉大家就可以看得出来，食材其实并不是最重要的因素，最关键的还是看厨师的厨艺功底，这才是一道菜好不好吃的决定性因素。” 楚云风的话字字珠玑，说得斩钉截铁，让大家明白了他的坚持和厨艺的进取之心。 当晚这条新闻播放出去之后，大家才明白了为什么一品的菜会做得这么好吃了，关键还是看厨师的厨艺。 并不是那些罕见的食材才能够做出顶级的味道，只要是厨艺到位了，一样能够做出不一样的菜式出来。 而且从当晚参加晚宴的客人口中，大家都了解到了一件事儿，那就是每一道菜的味道都非常好吃，风格不一样的同时味道也各有不同。 所以套餐预定一下更加地火爆了起来，比之前预定的难度直接上升了10倍，让很多黄牛看得流口水，可是却无可奈何。 因为一品只接受个人预定，而且是实名制，想要倒卖的机会都没有，不然一个名额赚上几千上万都不是问题。 回到一品之后，楚云风开始忙着做晚餐的菜品了，这忙了一晚上了，还得跟大家一起吃个晚饭。 不过应该说是宵夜才对了。 这会儿已经是22：30了，刘小小她们还在收拾大厅，要聚餐估计得等到23：00左右了。 不过在晚宴开始之前，大家都是吃了一点儿东西垫了肚子的，但是所有人都很期待晚上的特别加餐。 尤其是那款鲈鱼面包，真的是好吃到想咬舌头，而之前垫肚子的食物，吃得最多的就是它了。