美食小当家 第419节
这刚刚才平静下去的小心脏忽然又扑腾扑腾地狂跳了起来，这小笼包还搭配得有蘸水？ “楚老板，你、你、你说的是、是、是真的？” 小伙子似乎有些不太相信自己所听到的话，立刻转身激动地追问到。 “是真的啊，这里有红油蘸水的小碟子，想要的话可以自己拿一份。” 楚云风有些没搞明白这小伙儿为什么这么激动，不就是一碟蘸水嘛，这有什么好奇怪和激动的呢？ 南方这边吃早餐，特别是在吃小笼包的时候，尝尝搭配的是稀饭和泡菜。 稀饭的种类很多，什么红薯稀饭、菜叶稀饭、绿豆稀饭等等，而泡菜就是一些泡萝卜、泡豇豆什么的。 这泡菜上面再淋上一点儿红油，拌匀了之后配稀饭简直就是绝了。 而且再来上两口包子，保证一个上午这胃都是暖暖的，心情都是很愉快的。 而一些不太喜欢吃稀饭的人，就会选择一碟红油的蘸水来搭配包子来吃，毕竟光吃包子味道太淡了一点儿。 一品这里早上不提供稀饭，所以楚云风很贴心地为大家准备了红油蘸水，方便重口味的人搭配品尝。 特别是这几天加深了对红油的认识，这重新调配过后的红油蘸水，肯定会获得更多人的喜爱。 “哇塞，楚老板你太好了，谢谢了啊！” 小伙子开心地拿起一碟蘸水就跑了，找到空位坐下之后便迫不及待地夹起一个包子，蘸上红油就开始品尝起来。 第一批的10笼分完了之后，楚云风统计了一下取了红油蘸水的数量。 除了慕晴之外，所有人都取了一份，看来这蘸水很是有些受欢迎啊。 那么，这红油的蘸水要不要单独收钱呢？ 楚云风似乎是认真考虑了一下，然后便将自己的那一笼取了出来，开始填一下自己的肚子。 “楚老板，你还没吃早饭呢？” 后面排队的客人看到楚云风吃起了小笼包，开始询问了起来。 “是啊，早上进店就忙到现在，早饭都还没吃呢！” 楚云风将口蘑包子沾了一下红油之后，给提问的人露出了一个笑脸，然后便慢条斯理地吃了起来。 这家伙分明是在提醒我吃快一点儿，赶紧做包子，既然这样，那我就慢慢吃好了，看你急不急…… 似乎看到楚云风回应的动作暴露出了自己的小心思，刚才估计打招呼的那人不好意思地躲进了排队的队伍之中，不再言语了。 楚云风不过是逗逗他罢了，很快将包子吃完了之后，继续开始做起了早餐。 “嗯、嗯、嗯，太豪痴了、太豪痴了……” 第一个取到口蘑包子的小伙子在吃完了一个之后，脸上立刻露出了极其享受的神色，一脸的陶醉。 于是第二个包子都不管它还有些烫，直接沾了一下蘸水之后就一整个送进了嘴里。 “呜、好、呜、烫、呜、豪痴、呜、烫、呜、豪痴……” 小伙子整个嘴里发出了支支吾吾的声音，看起来似乎是被烫到了，但是却丝毫没有减少他对于包子的喜爱。 “嗯～！太好吃了，这口蘑清爽脆嫩、肉馅清香、回味无穷啊，像你这么吃有牛嚼牡丹之嫌。” 小伙子一旁坐着的一个中年男人小口小口地品尝着，看到他像猪八戒吃人参果的样子，忍不住叹息了起来。 “你懂什么，这包子就是要一口吞下去才能够品尝到它整个的鲜味儿，我可是从来都没有吃过这么美味儿的包子。” 小伙子不服气地反驳到，那非常坚定的眼神让中年男人有些相信他说的是真的。 要不试试看？ 中年男人看着剩下的三个口蘑包子，有些不太舍得一口吞掉一个，这么好吃的小笼包就应该一点儿一点儿地细细品尝才是正道啊…… 管他的，来一个试试！ 中年男人心中纠结了一番，在看到小伙子继续一口吞了一整个，狠狠心之后也学着他将包子沾了一圈红油，然后一口塞了进去。 “哇呜～！烫、烫、爽……豪痴、豪痴！” 尝到了那充斥舌尖的香辣味儿，加上一丝丝滚烫的感觉，搭配口蘑馅料的鲜美，整个口腔无论是口感还是味道都是无与伦比的。 一整个吃完之后，简直就是唇齿留香，那香味儿久久不散，那口感久久不忘，简直就是神仙般的享受。 中年男人很快就对着小伙子竖起了大拇指，可是让小伙子得意了一下，但是当他看到盘中仅剩下的最后一个包子，神情一下就失落了下来。 就剩一个了，真是不够吃啊…… 在最后纠结了一番之后，小伙子才“依依不舍”地将最后一个小笼包蘸满了红油，一口塞进了嘴里。 为了让这最后一口有仪式感，他让这小笼包静静地在嘴里待了10秒钟才轻轻地咬了下来。 外层红油的刺激让整个口腔充斥着大量火辣的刺激感，但是咸香的馅料加上柔软富有弹性的面皮很快就中和了这种刺激。 而且立刻让口感的层次感更加丰富了起来。 “太好吃了，我还想再吃一笼，哦，不，我觉得我还可以吃得下三笼。” 小伙子“念念不舍”地吃完了最后一个小笼包，嘴里还在砸吧砸吧地回味着，情不自禁地发出了一声感叹。 “你想多了吧？别说一笼了，一个你都吃不到，还想三笼呢，这天都亮了你的梦还没睡醒吗？” 中年男人盘中还剩下一个小笼包，筷子已经放上去三次了，每一次刚刚夹起之后又轻轻地放了下来…… “哎呀，我去，我都忘记了一天之内同一样菜式只能点一次，楚老板你为什么要这么残忍？” 小伙子一想到这店里的规矩，心里立刻就难受了起来，脸上露出了非常失落的神色。 可是转瞬之间，他眼神一亮，忽然高呼了一声“我知道了”，把中年男人吓了一大跳。 那实在是忍不住，已经是下定决心将最后一个小笼包给吃掉，而且刚刚夹了起来，已经在半空中的小笼包给吓掉了…… “你干什么啊？一惊一乍的，掉地上了我要你赔！” 看到小笼包安稳地掉落在盘中，中年男人刚刚悬起来的心总算是落地了，看来是虚惊一场。 “小笼包吃完了，不是还有另外一种包子吗？” 小伙子才没理会中年男人的叫嚣，自己没夹稳关我什么事儿？ 嗯～？另外一种包子？ 中年男人听到这个提示之后马上就拍了一下脑袋，然后快速地将这最后一个包子给送进了嘴里。 “楚老板，今天三丁包子还做吗？” 小伙子迅速跑到了厨台前，一脸期待地向楚云风问到。 “呃～！今天恐怕是……” 刚刚说到这里，楚云风忽然发现还在排队的客人们眼神全部都亮了起来，而且后面跟过来的中年男人也兴奋地看着自己。 看来他们估计是吃这口蘑包子还不过瘾，所以把主意打到了这三丁包子上面。 这就让楚云风有些不忍心拒绝了，不过这早上恐怕是没时间来调制馅料，只有等到上午抽空来做了。 “嗯～！上午是没时间做了，中午来吃吧！” 楚云风把“嗯”这个鼻音拉长了一点儿，然后一下就笑着回答了起来。 “耶～！楚老板太好了，那我中午再来。” “好好好，我也是，我中午也来。” 小伙子和中年男人一听到这好消息之后，两人立刻点了点头，然后便匆匆离去了。 店里的客人们都知道刚才楚老板本来是要拒绝的，估计是看在大家很想吃的份上才答应了下来。 各种赞叹声纷纷袭来，让楚云风心情也非常愉快。 正在排队的西姆斯感受到了大家的喜悦，也对马上能够品尝到的口蘑包子期待了起来。 本来邀请楚云风并不是第一人选，自己原本是打算去香港邀请另外一位名厨。 但就因为前天和昨天楚云风出尽了风头，特别是欧洲那边争相报道两位顶级米其林大厨的试菜体验。 这一下就让楚云风在欧洲有了很大的知名度，开始渐渐地走进了那些贵族和明星们的圈子里。 特别是那来自地狱的食物，那个“木乃伊的蛋”在很大程度上加深了楚云风的神奇厨师的称号。 自己来到中国已经快10年了，到目前为止都无法接受那个叫做皮蛋的食物。 但是楚云风却成功地让两位米其林大厨吃了下去，而且似乎他们的体验还非常好，甚至是还有想要继续试吃的欲望。 这一下就让楚云风的名声大噪，成为了各路媒体炒作的源头，以此来体现他高超的厨艺。 而且那非常漂亮的食盒很是受到了那些传统贵族们的喜爱，自己可是听说了法国和意大利有几家贵族似乎有意向请楚云风去他们的古堡做这道菜。 而这一切肯定都逃不过道尔顿公爵的眼线，相信他现在肯定是知道这件事儿了。 如果自己能够邀请楚云风去道尔顿公爵的古堡去做菜，那么这对于自己地位的巩固可是有很大帮助的。 但是现在看来，似乎楚云风对此没什么兴趣，这不禁让自己有些为难了起来。 而且根据自己所打探到的小道消息，似乎公爵大人的肠胃出现了一点儿什么问题，现在正在全世界找厨师去做菜。 也不知道这事儿到底是真是假，具体是什么情况，自己也不是很清楚。 嗯～？到我了？ 西姆斯想着想着，看到前面没人了，楚云风正在跟自己示意可以取餐了。 做了一个很绅士的回应之后，西姆斯只将放着四个小笼包的盘子给端走了，至于红油蘸碟，不存在的…… 听说马福那家伙儿跟楚云风关系挺不错的，而且那家伙喜欢吃辣，但是这辣椒却并不合自己的口味儿。 要不找马福帮帮忙，由他出面来邀请一下这位年轻人？ 或许说不定这件事儿能成？ 嗯～！似乎这也是一个不错的办法，到时候把佣金报高一点儿，再给马福一笔中介费，想来他这个美食猎人应该会欣然接受的。 这本身就是他的专长，看来我似乎想到了一个好办法，啊哈～！ 嗯～？ 这是什么滋味儿？ oh，上帝啊，怎么会有这么香的味道，这是口蘑吗？