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美食小当家 第355节

    车上装的麻鱼一是为了麻痹慕晴,二是为了晚上亲自给慕晴做菜,所以才随车带着的。

    “感谢的话不多说了,有时间一定来蓉城玩,真心的。

    对了,那个响锣带来了吗?”

    楚云风早上专门给老八打了电话,提醒他一定将响锣带上,要是忘记了的话,慕晴估计会掐死自己的。

    “带了、带了,在车上,我给你拿。”

    老八挤眉弄眼地笑着说道,楚云风怕被慕晴看到产生怀疑,连忙推着他去车里取。

    “姐姐,我好想要啊,给我吧,我想吹一吹。”

    楚云风拿到响锣之后,正准备递给眼神无比期盼的慕晴,没想到这半路竟然杀出一个“陈咬金”,一下就让慕晴有些纠结了。

    “小臭家伙,就知道抢姐姐的东西,给你吧。”

    虽然心中很是有些不舍,欣喜的神情暗淡了许多,但是慕晴还是选择了将这个响锣给了可心。

    这当姐姐的没点儿气度可不行,谁让可心是自己的妹妹呢?

    “谢谢姐姐,我最爱你了。”

    可心先给慕晴脸上狠狠地亲了一下,然后从楚云风手上拿过响锣就放在嘴边吹了起来。

    “呜~!呜~!呜~!”

    响锣的声音很是有些响亮,而且感觉还有些穿透力,怪不得会被叫做响锣呢。

    可心吹了几下之后觉得非常的好玩,脸上洋溢着的笑容就知道她的心里有多么的开心。

    “别失落了,回头我给你弄一个更大更好的。”

    楚云风拉着慕晴的手一本正经地说道。

    “外面买的我才不要呢,除非你是亲自抓一个给我,可是这海螺哪里有这么容易碰到的?

    只有自己抓到的才有纪念意义,下一次来海边也不知道是什么时候了,能不能碰到也还是个问题,再说吧。”

    慕晴收到了楚云风的关心,那一丝丝的不开心也就烟消云散了。

    相比失去海螺的那一点儿小事儿,楚云风的关心才是更让她看重的。

    “好了,那我就送你们到这里了,一会儿我还要跟小胖出去赶海,你们一路顺风啊。”

    老八和小胖挥了挥手,等着车子走远了之后,两人才转身上车回家。

    “楚老板,这下午真不要我们陪同了吗?吴总监可是交代过了的,只要你们还在海南,那我们就得一直陪同。”

    许雯雯脸上挂满了愁容,楚云风让她们将自己三人送到万宁市就可以回去了,后面的行程自行安排,不用她们再跟着了。

    这难得出来一趟,楚云风准备带着慕晴和可心去领略一下海南的美食和美景,加上今天又是慕晴的生日,更是不会再让别人来打扰了。

    “之前是网站举办的活动,你们跟着名正言顺,但是现在活动结束了,我们是私人游玩,再让你们陪同就不太好了。”

    楚云风是一个不喜欢给别人添麻烦的人,虽然明白现在小破站对自己很看重,但是自己不想做一些打擦边球的事情。

    “没关系的,海南这边我们比较熟,而且吴总监特意吩咐了这辆车是专门给你们在海南用的,这个请你放心。”

    许雯雯都快要哭了,跟楚云风他们待了这几天,也发现了楚云风其实是一个没有什么架子的人,很是有些随和,自己和高天亮也很喜欢跟他们在一起。

    可不像有一些网红,粉丝没多少,架子还拉得挺大的,喜欢占小便宜不说,服务工作稍微做得不太到位,那就是一通的牢骚。

    “吴总监那边我会去跟他说的,放心吧,他不会批评你们的,你们这几天工作很到位,也很辛苦了,谢谢你们。”

    楚云风的话已经说得很明确了,许雯雯看到楚云风这么坚决,而且也明说了是私人时间,看来也确实有些不太好打扰别人。

    “是我们谢谢你才对,跟着你这几天,我们可是吃到了不少美食,顺带还拐走了八哥的麻鱼。”

    许雯雯的话顿时让车里的人都笑了起来,这麻鱼可是见者有份,许雯雯和高天亮也沾了光。

    “那下次我有机会去八哥那里,我就还把你们叫上,我们继续去‘打土豪’好不好?”

    楚云风的话得到了两人的一致赞同,大家就在这欢快的聊天氛围中不知不觉地来到了万宁市。

    楚云风之所以选择来这里,那就是为了这里的特产,也就是海南四大名菜之一的—东山羊。

    现在天气还热,等到冬天的时候,楚云风想在店里出有关羊肉的菜式。

    特别是羊肉汤和羊肉火锅,这是冬天必不可少的美食。

    如果有空闲时间,羊肉米线也想一起推出,相信很多人都会喜欢的。

    而且冬至的那一天,南北各地吃的东西都不一样。

    北方大多是吃饺子,南方大多是吃汤圆。

    而西南地区,很多地方是吃的羊肉。

    全羊汤!

    之前杨明告诉过自己,山区的羊肉汤非常的有特色,等到天气冷了的时候,让自己过去体验一下。

    西南地区,简阳的羊肉汤也是非常出名的。

    所以楚云风在自己出有关羊肉菜品之前,想先来领略一下各地的羊肉品质和做法上到底有什么特点和不同。

    也能让自己能够集百家之长,做出更好的羊肉菜式。

    第五百四十四章:精心准备

    “谢谢了啊,你们回去的时候开慢一点儿,注意安全。”

    许雯雯两人将楚云风他们送到了酒店,临走前楚云风和慕晴嘱咐到。

    “放心吧,知道了,那我们就走了,有机会再见了。”

    两人挥手告别之后,楚云风将地上的两个箱子抱了起来。

    “我来帮你吧,这个小的给我。”

    慕晴想帮楚云风分担一个,话音刚落,楚云风立刻抱着箱子转身,连碰都不让慕晴碰一下。

    开玩笑,小的那个箱子里面可是装着凤尾螺的,那重量和摇晃的程度跟麻鱼可是有很大的区别。

    慕晴这么敏锐的人一定会发现异常的,这要是提前暴露了就没有惊喜了。

    “我来吧,这东西不重,你带着可心先去办入住吧。”

    楚云风赶紧给慕晴安排事情,这搬东西本来就该交给自己才对。

    慕晴听到之后没有丝毫的怀疑,拉着可心就去前台办手续去了。

    这家酒店是陈师傅给自己推荐的,这里的主厨是他的徒弟,一听到楚云风向自己打听哪里能够吃到正宗的东山羊,陈师傅就告诉了自己。

    然后为了给慕晴一个别具生面的生日晚宴,楚云风提前给陈师傅的徒弟,王海洋提前联系了一下,想请他帮帮忙。

    特别是自己去后厨做菜的事情,这种事情要是没有酒店的熟人,基本上是不可能的。

    王海洋很痛快的答应了,但是有一个要求,那就是自己得全程陪同。

    这一点楚云风也欣然同意,既然到了别人的地盘,而且还这么麻烦别人,一些该守的规矩还是应该的。

    入住手续办好了之后,楚云风先将麻鱼带去厨房,跟王师傅见了一面,顺便看看请他帮忙买的食材买到了没有。

    王师傅人到中年,但是长着一副娃娃脸,看起来很是年轻,个子跟楚云风差不多高,就是皮肤黑黑的,可能是经常去户外运动的原因吧。

    见到楚云风之后,王师傅也是很热情,说晚上有机会交流一下厨艺了。

    看来也是在网上查了一下楚云风的资料,知道他的厨艺还不错,所以这才有了交流的心思。

    怪不得之前说要全程陪同呢,感情真实的目的是在这里啊。

    “王师傅,那些食材在哪里,我想先看看。”

    楚云风拜托王师傅采买的食材最主要有两样,第一个就是和乐蟹。

    虽然和乐蟹是青蟹,但是它是有产地认证的,万宁市这边的和乐镇所产的青蟹才能被称之为和乐蟹。

    既然被列为海南四大名菜之一,那么它一定有着不一样的地方,所以楚云风一定要过来好好尝尝到底有什么不同。

    相信慕晴和可心一定会非常喜欢的。

    第二就是东山羊,是正宗的放养的东山羊,这里面其实还是很有讲究的,分为放牧和舍饲两种。

    肉类食材好不好,最重要的是看品种,其次看饲养方式,这些都是关系到肉质好不好吃的关键。

    虽然都是东山羊的品种,但是一个放养和一个圈养,这两种羊肉吃起来的味道和口感那就会有很大的不同的。

    东山羊之所以这么有名,有一个很大的因素就是放养的羊能够吃到山上各种各样的植物,再加上它的运动量大,它的肉质才会好。

    所以说不是当地人,或者说人不熟的话,一般是很难买到正宗放养的山羊。

    “早就准备好了,过来看看。”

    王师傅带着楚云风来到后院,刚一进来就看到了树下拴着的两只黑漆漆的山羊。

    “东山羊是黑山羊啊?”

    楚云风还以为这东山羊是白色的呢,没想到竟然是黑色。

    山羊的品种很多,颜色也有好几种,白色、灰色、麻色等等,因为是靠近海边,所以楚云风想来应该是白色才对啊。

    “是的,咱们这边的东山羊都是黑色的,而且它最大的特点就是没有膻味儿,这是很多地方的山羊无法比拟的。”

    王师傅说到这一特点的时候非常自豪,这也是为什么东山羊如此出名的原因。

    楚云风点了点头表示认可,自己就没有听说其它地方的山羊没有膻味儿的,这东山羊的这一特征简直就是得天独厚啊。

    厨师们为了去除羊肉的膻味儿想了多少办法,用了多少香料?

    但是也只能是将它自带的膻味儿降低到一个大家能够接受的程度,而不是说完全去除掉它的膻味儿。

    而东山羊根本就不需要除膻味的这个步骤,所以这羊肉无论是用来怎么烹饪都是非常方便的。

    “这个跟它的品种和吃的植物有关系,放养的山羊最喜欢吃鹧鸪茶以及加墨刺、猪肚刺、红叶刺等藤科植物。

    而且还会吃到一些草药,所以它的肉质才会这么好。

    羊一会儿下午处理,等你过来做菜的时候能够拿到最新鲜的食材。”

    楚云风谢过王师傅之后继续来到后厨的玻璃缸前,这里面可是养着形形色色的海鲜,让人目不暇接。