美食从麻婆豆腐开始 第596节
而出发的时间好像就在两天后。 不过自己到时候要带的东西和需要用到的护照，还有兑换外币这种事情都已经处理妥当了。 但那也是两天后的事情，今天自己也还是要去红红饭店上班的。 在梦境空间中的时候，陈年已经对自己周围的人全部都熟悉了一遍。 不过一边骑着电动车往店里赶去，陈年一边想着在梦里给人做徒弟的自己，在现实当中也是有着四个徒弟的人。 而且自己的这四个徒弟水平也都相当不错。 就在前段时间通过一系列的特训，这些徒弟们都已经把自己手上会的大部分菜学的七七八八了，已经能够完全维持红红饭店的正常运营。 就算自己离开将近一个月的时间也没什么关系。 来到店内之后把车停在门口锁好。 但刚想要开门，却看到诸葛建国居然在门口冲着自己摇尾巴。 “哟，你今天怎么来这么早啊？以前不都是晚上来的吗？” 但很可惜诸葛建国不会说话。 聊了两句之后陈年就要打开门先进店里面去，把凳子先放下来。 可就在陈年进入店中之后，转头一看诸葛建国却在外面显得好像有些落寞的样子。 低着头耷拉着耳朵，不知道在想什么。 陈年见状，不禁掏出手机来给诸葛建国拍了一张照片。 然后转身去厨房里，在冰箱中找了块儿鸡胸肉，拿出来快速解冻了一下，放在诸葛建国平常用的盆里。 “好了，别难过了，快吃吧，算我请你的早饭。” 随后陈年这才继续回到店里收拾。 没过多久，手机忽然响起。 陈年拿起来一看居然是红豆在和自己说早安。 “今天你怎么起这么早啊？不像是你的风格。”陈年回复道。 “今天有工作，只能早起，明天就要出差去参加节目，所以今天我得先去弄一下伴奏。” “好吧，那你记得要吃早饭啊。” 说完陈年想了想，又把刚才拍诸葛建国的那张照片发了过去。 “给你看小狗。” “好可爱啊，小小只的，就是看起来身上有点脏，不过看着好像还有一点像你。” “我可没这么脏，我每天都是会洗澡的。”陈年连忙辩解道。 “哈哈哈，真可爱。” 就这样在手机上聊了一会儿，红豆也要起床洗漱，然后忙工作了，陈年这边则是刘哥已经拉着今天的菜过来了。 在和刘哥一起把菜取下来的时候，陈年说道：“刘哥，过几天我要出趟门儿，那段时间店里就是我的徒弟在做，一会儿等他们来了，我把你的微信推给我徒弟，让他加你，到时候需要什么食材他再和你说。” “那没问题，不过你要去哪儿啊？听起来时间还不短。” “就是外面有一点工作，也就一个月的时间就能回来。” 刘哥点了点头：“那行，到时候你让他加我，反正用什么菜直接跟我微信说就好了。” “没问题。”陈年把最后一块豆腐放在桌子上，“而且刘哥，到时候要结当月菜钱和肉钱的话，你就直接把单子给了我妈就行，回头我把钱给你打卡上。” 刘哥对此自然没什么意见，并且说等陈年回来再结也行，反正大家合作这么长时间了。 之后刘哥开着车离开，而陈年则开始忙碌，等大家渐渐来到店里之后，也很快的投入到了忙碌之中。 早餐在营业结束之后，他们又要开始准备中午的食材。 “小谢，等我到时候出差走了就把钥匙给你留下，这一个月的时间你辛苦点，早点过来，你是我的大徒弟，到时候店里面你就帮忙照顾着一些，如果有什么问题就随时给我打电话。” “好的师父。” 谢玉已经准备好了，毕竟店里如果要连早餐一起开的话是要准备很长时间，而且有些东西是要在晚上就提前准备好的。 这些工作也都交给了谢玉。 说完，他又看向自己的另外三个徒弟：“到时候你们就听你们谢哥的，他怎么安排你们就怎么做，从这个月开始，你们每个人都再涨一千的工资。” 安排完之后，陈年直接说了给他们加工资的事情。 结果原本就打算努力一个月，趁着师父不在好好表现，锻炼锻炼自己的四名徒弟一听这话，更是喜笑颜开。 涨工资这事儿任谁听了都会高兴的。 而且一涨还是一千。 像谢玉、何海二人来的时间比较长，他们已经经历过三四次涨工资了。 至于另外二人来的时间稍短一些，但就算如此，他们也不禁面露喜色，心想着在给钱痛快的老板手下工作就是舒服。 就这样一直到了晚上众人下班回家。 只留下陈年，他打算再把梦境当中学的一些菜做出来。 可就在这时，他忽然接到一个电话。 “喂，陈年，你现在还在店里吗？” 听到这熟悉的声音后，陈年心中都感觉轻松无比，一整天的疲惫完全消失。 “在啊，你要过来吗？” “对，我刚工作完，等一下过去，而且你先不要做饭，我这次给你带了点儿好东西。” “什么好东西啊？” “暂时保密，不过我已经想好要怎么做了，虽然我不会，但我相信你肯定没问题的！” “好吧，那我在店里等你。” 说完电话挂断之后，陈年又放下了手头的工作，既然红豆说等一下要带着东西过来让自己做，那自己也没必要先急着做了，等一会儿慢慢来。 差不多过了七八分钟左右，一辆出租车停在门口。 很快带着帽子和口罩的红豆从车上下来，而且还抱着一个泡沫箱子。 陈年见状，连忙出去帮忙把箱子搬进来。 “这箱子还挺重的，里面装的是什么啊？”陈年好奇的问道。 “你打开看看就知道了。”安红豆神秘的拍了拍箱子，“这可是我这段时间一直想吃的，以前没机会吃，现在又没什么时间，所以就从网上订了些原材料，拿过来找你做。” 陈年一听不禁感觉更加好奇了。 找了个小刀，将泡沫箱子打开。 许多虾、螃蟹等的海鲜陈列其中。 “还都是活的呢！”陈年惊讶的抬起头来，“你想让我用这些来做什么？” 第615章 你好，我要那个 “我想吃潮汕生腌。” 听到这名字之后，陈年不禁愣了一下，准确的来说这不算是一道菜，而是一种做法。 而且做法也很简单，就是将干净的食材清理过后直接生着切开，然后用特制的腌料泡起来就好了。 “这个东西可能对于我们来说不一定会适应啊……”陈年提醒道。 毕竟在学校时这种微生物和寄生虫是专门有一本书的，而且也算是一门大课了，因为这在极大程度上关乎着食物的安全问题。 “但我看视频里和电视上他们就经常吃这个，而且看起来还特别的香。”安红豆说道。 而陈年看着安红豆期待的样子，不禁叹了口气：“行吧，这个做肯定是能做的，不过我得看一看这里面的食材，必须得是鲜活的才行。” “好！”一见陈年答应了下来，红豆脸上立马露出喜色。 随后陈年拿了几个盆，然后打算取出里面的食材先看一看情况。 这次红豆买来的食材种类还是相当丰富的，有三眼蟹，有血蛤，还有皮皮虾，而且皮皮虾的里面还都带着黄。 还有小青龙、樱花虾、生蚝…… 但这些东西也都是活的。 “你一个人怎么把这么多东西抱过来的……”陈年看着这一大筐的活海鲜，里面还都有水，打着氧气，就不禁感到一阵好奇。 “我也不知道，就是心里想吃，又想让你帮着做一下，稀里糊涂的就搬过来了，不过这些东西加起来确实挺重的。” 安红豆有点不好意思的说道，陈年心中忽然想到了那种在电影院时连瓶盖都打不开的女生，在办公室没水的时候一个人徒手拎着水就上了楼，然后哐叽一下，把水桶倒插在饮水机上。 “这些食材看起来都是挺新鲜的，也都是鲜活的，而且我看了看里面都是海货，那我就去做一下。” “好耶！”安红豆看着陈年把分好类的海鲜拿到了厨房里，她自己也跟着走了进去：“需要我帮什么忙吗？” 陈年有心说不用来着，但又想了想，这么说好像也不大合适，或许有些女生喜欢那样，但安红豆是那种自尊心比较强的女孩子，而且也很喜欢那种被人需要的感觉。 所以最后说道：“那你要不和我一起，把这些东西先洗一洗好了。” “好啊！”一听到自己可以帮到陈年的忙，安红豆当场就撸起袖子来，露出她那两条细细的胳膊。 “记得带上手套。”陈年说着，然后从柜子里找了两副手套，递给安红豆，让她先戴上。 免得一会儿在处理海鲜的时候被海鲜身上的尖刺伤到。 虾螃蟹什么的虽然都是从海里打捞出来的，但最好也还是在活水里好好的刷一刷。 一边刷着陈年一边心中叹着气。 说实话，他自己也很想尝试一下生腌，作为一个厨子，他的其中一个愿望就是吃遍全球美食。 但所学的专业又告诉他，这种东西里面会有寄生虫，而且对于很多外地人来说，肠胃可能也会不适应这种食物。 但最后思来想去，陈年还是决定尝试一下。