美食从麻婆豆腐开始 第521节
所以时间一长，来店里吃饭的人就会趋于一个平均数。 但就算如此，店里的烤鸭每天都还是供不应求，一开始还总有人来问烤鸭还有没有，到后来想吃烤鸭的人都知道得早点过来才行。 而且他们后来再来的时候也都不会在问了，只要抬头看一眼厨房的炉子就能知道店里还有没有鸭子。 因此这样一天天的过去，陈年这次的任务也在不断的朝着完成逼近。 可是又碍于先前自己提前把胭脂鹅谱做出来的原因，菜谱经过升级之后，使得自己完全没办法提前知道下一个要做的是什么菜。 而且进入梦境之中，也有可能是出现在随机位置，有时候师父还得自己去找，但之前都十分幸运没有找错人。 不过就算还没有进入梦境空间学习，陈年也会猜测自己下一个要学的菜是什么方向。 现在自己已经接触过了川菜、东北菜、粤菜、鲁菜以及天津菜、淮阳菜，江浙偏上海那边的葱油拌面以及一些点心。 剩下还有很多菜系没有接触到，比如徽菜、湘菜、还有福建那边的菜系。 真说起来陈年还是想每一种菜系都去接触接触的，这东西就像是一把钥匙一样，一旦能够接触到一些比较有特色的菜，入了门再做起其他菜来就会简单很多。 …… 就在陈年推出烤鸭的第十五天，距离陈年受邀约去参加中式厨房节目拍摄还有一周多的时间。 陈年脑海中的菜谱上bj烤鸭的出售任务终于完成了。 这个任务的完成也就代表着今天自己就会进入到下一个梦境空间当中。 “这不来的正是时候吗？马上就要去参加节目了，正好还能再进去学习一波，能多学一点东西，到时候也能多表现出来一些。”陈年心里寻思着。 “也不知道那个大厨研究的是什么方向，不过一般这种级别的厨师会的菜系肯定不止一种，而且他们已经不能说是会了，用精通来形容才更准确一些。” 所以陈年还是很期待和这名大厨见面的。 不过节目组那边没有说，陈年也没有去贸然的联系对方，毕竟也不知道对方的性格如何。 但安红豆说过，一般这样的工作，在邻近拍摄之前，主办方那边肯定会先把大家拉到一个群里，到时候也方便统一安排工作。 陈年现在也只能等着。 菜谱这边也得等着天黑。 根据以往的经验，中午睡觉是不管用的。 所以陈年只觉得今天时间过的格外漫长。 而且正好今天还是萧景过来完成之前说好的当一日店员的日子。 从早上六点多开始萧景就到了饭店，一直到晚上十点左右结束。 从头到尾萧景都在拍摄着，光是内存卡就换了不知道多少长？ 相机的电池也带了三块轮流替换着用。 “到时候你的视频能剪多长？”陈年有些好奇萧景会怎么处理这十几个小时的素材。 “不知道，但我预计应该是20～30分钟左右，如果太长的话，观众很有可能会看不完，但这些到时候还得按照实际效果来定，说不定最后只剪成10分钟也有可能。”萧景说道，“但我剪片子的过程估计得奔着一个星期去了。” 陈年点了点头，果然做什么都不容易。 最后等晚上大家都下班之后，陈年用电动车将萧景带了回去，今天他没有在培训自己那几个徒弟，因为这半个月的时间能教的都已经教了。 他们除了少数几个菜还没办法做到圆满之外，其他的也都能达到陈年所要求的标准。 晚上陈年回到家中，躺在床上。 还是一如既往的和红豆聊着天。 到现在他都没有说出自己可以进入梦境空间的事情，他觉得现在这样就挺好的，毕竟就算这种事情真的说出来，也很难会有人相信。 哪怕是安红豆。 就算是自己抽屉里有从梦境空间中带出来的东西，这也没办法说明什么。 就这样，陈年和安红豆聊着聊着就睡着了。 不知道过了多久。 陈年忽然感受到一丝光亮…… 第551章 上船 “陈，快起来了，咱们两个是刚来的，今天必须得早一点去厨房里，听说还有几百只鸡肉等着我们去处理呢。” 迷迷糊糊中，陈年听到这么一个声音。 说的是中文，可听起来却相当蹩脚。 随之而来的还有一股难以言喻的腥臭的味道，虽然淡淡的，可这对于一直生长在内陆的陈年来说是相当明显的。 睁开眼睛，一眼就看到一个样貌充满异域色彩的人正在穿衣服。 那衣服很明显看起来就是厨师的白色褂子，现在对方已经穿好了衣服正在戴帽子。 “嗯？不是贫穷开局了？”眼前场景让陈年有点差异，因为在周围的这种环境下，还能穿着制式厨师服的，至少不会是在不入流的小饭馆里工作的。 也就是说，能给住在这种条件的员工穿厨师服，那肯定是对于厨房有一定要求的餐厅。 现在自己所处的房间有些狭小，灯光也有些昏暗，看床位应该是四个人住一个屋，只是除了面前这个很明显的西方人面孔之外，另外两张床上的人已经不见了。 不过照现在这个发展，自己现在的主线那应该是比较明确的。 现在这情景，就像是大学马上就要上课了，其他舍友先悄摸摸的走了，只留下一个和自己关系比较铁的叫自己起床，等着和自己一起去上课。 连忙翻身起来，拿起放在自己床头的衣服开始穿了起来。 但就在穿衣服的时候，那一份自己早应该得知的前情提要才姗姗来迟。 陈年现在在一艘船上。 这是一艘名为白金之星的豪华游轮。 这次是从香港出发，开始为期100天的环游之旅。 而现在的时间，则是1912年。 至于现在陈年的身份，则是穿上的一名帮厨，也就是切墩儿的。 船上和他同样的帮厨还有四十多人。 这也仅仅是厨房而已。 除此之外，船上各层的服务生、负责娱乐项目的娱乐部，负责船只运行检修的轮机部等工作人员还有好几百人。 陈年只是厨房里的底层员工之一。 穿好衣服，戴好厨师帽。 “还有这个，别忘了。” 那个西方面孔又丢过来一个灰色的东西。 陈年展开，才发现是一条灰色的布带，同时关于这件灰色布带的信息也出现在脑海中。 在船上的厨师是分等级的。 像自己这样的帮厨只能系灰色的领带，而负责船上一层与二层做菜的厨师则是系蓝色的领带，当然还有更高级一点的负责给第三层船舱客人做菜的则是系红色的领带。 至于负责船上所有厨房事物的总厨系的领带则是金色的。 当然，不管是负责哪里的食物的帮厨的领带都是相同的。 陈年所在的是正巧是中下层。 不过能来到这艘船上的人也是非富即贵，顶多中下层的是小富小贵，而上层的就是社会各界名流了。 因此，哪怕是在一二层，他们的工作也丝毫不能懈怠。 也就是在这时，陈年脑海中久违的出现了菜谱的声音。 【即将开启下一道菜：「佛跳墙」】 在听到这道菜的时候甚至都愣了一下，这道菜……是现阶段的自己可以学的？ 跟着菜谱学做菜不是应该循序渐进吗？ 自己之前一直都是这样。 佛跳墙是一道几乎没有上限的菜，其复杂程度远超过自己现在做过的所有菜。 而佛跳墙之所以出名，一是因为制作复杂，二是因为食材昂贵。 在外面，你可以买得到几十块一盅的，可以买得到几百块一盅的，也能买得到几千块一盅的，甚至还可以买得到上万一盅的，更有极品的光是里面的一只鲍鱼都要十几万。 而越是珍贵的食材，处理起来注意的东西就越多。 不过，既然菜谱给了自己任务，陈年也就有了去完成的动力。 “谢了，托尼欧。”陈年对着室友点了点头。 托尼欧·托ls迪是对方的名字，只不过以前的陈年一直都习惯这样称呼对方。 “不用客气的，陈。”托尼欧笑了笑。 随后二人便出了宿舍，然后急匆匆地朝着厨房而去。 白金之星号上一共有两个厨房，正如之前所说，一二层的厨房和第三层是分开的。 “陈，其实能够登上这艘船是我的梦想，我在看到这艘船的第一眼就被她迷上了，太太性感了，不是吗？” 托尼欧看到陈年“认同”的点了点头之后，这才继续说道。 “但是当我问过才知道，先要在这艘船上工作，至少要会两种语言，所以我努力学习了你们的语言，最后才好不容易登上这艘船，在这里工作。” 陈年看了看对方，这时掏心窝子的和自己说了。 不过一般这种话题一旦开始，对方说完之后，就轮到了自己。 “那你呢？” 陈年心想果然到了自己头上：“我就是想要学习做菜，这里有来自世界各国的客人，能够学到的东西也有很多，所以我很心动。” “哦，陈，你是一个真正的有着厨师之心的厨师，我们两个迟早可以走出这里，至少……”托尼欧指了指自己脖子上的灰色领带，“至少这个我一定要把他换成红色的。”