美食从麻婆豆腐开始 第83节
陈年大受鼓舞！ 一个变态尚且都能如此自律，自己又有什么理由停止练习。 于是，陈年就这么挺着大肚子开始站在案板前切豆腐。 “咄咄咄咄……”菜刀与木墩子案板接触的声响不断传来，伴随着偶尔的翻书声，时不时隔壁传来几声狗叫。 一遍又一遍，陈年不断地切着豆腐。 直径越来越细。 直接把白天剩下的三斤豆腐全部用掉。 当陈年拿起最后一块豆腐放在案板上，菜刀熟练地抬起、落下。 切片、切丝。 一气呵成。 陈年眼睁睁地看着豆腐逐渐从整块变成柔软的糊状，但是他知道，这些豆腐一旦下了水，便会变成丝。 如同云雾一般，渐渐的在水中晕开。 “这……得来全不费功夫！” 抚摸过无数遍的娇嫩柔滑的豆腐，每一刀下去，陈年甚至都知道这豆腐会变成什么样子。 这一次，陈年清晰的感觉到这豆腐的粗细程度与文思切出来的无异！ 心无旁骛，心无杂念！ 陈年这个时候才发现这原来不是一种修行的境界，也不是让自己的心真的静下来，这是在千锤百炼、尝试过无数次、失败过无数次之后的水到渠成！ “大师，我悟了！” “这个静，不是绝对的静！而是相对地静！” “相对于落刀的节奏和尺寸以及呼吸的节奏，身体的协调来说的相对的静！” “没有人可以做到绝对的静，外物在不停地发出各种各样的声响来扰乱心神，但是当心能够与刀的节奏保持同一频率，那便是做这一道豆腐所需要的真正静了。” 第二天，文思听着陈年的感悟。 一脸懵逼。 “阿弥陀佛，陈施主说得我似乎有些懂了，但贫僧说的就是静啊，整个人安静下来，不要多想，便可以将这豆腐切好。” 陈年：“？？？” “那大师你说的天赋异禀……” “就是天赋异禀啊。” “是对于静的感悟？” “不，就是切菜，尤其是切豆腐，天赋异禀！” 陈年：“……” 原来是这个意思吗？ 陈年挠了挠头，难道是自己想多了？ 但自己悟出来的确实就是这种方法。 随后，陈年当着文思的面做了一份豆腐羹，但是陈年留了个心眼，那就是在切豆腐切到后面的时候，故意切错一部分，使得这文思豆腐不会达到完美。 包括昨天在陈年练习的时候也是这么做的。 没错，陈年就是准备卡个bug。 只要不做到完美，就可以留在这里。 因为陈年忽然觉得自己可以留在这里多学习一些东西，哪怕就是很多菜的现代做法和这个时期的不一样，而且经过几百上千年的演变，菜肯定会越来越好吃。 但有一些东西是不变的。 比如刀工。 比如人们对于选取食材的要求。 虽说，陈年觉得自己在这里，不一定能够将其他菜全部学到完美，但起码多了解一些是能够做到的。 至少在下次进行学习的时候，自己可以有所准备。 而且等到回去之后，陈年也可以慢慢的将这些菜一遍一遍的用现代的方法改良的更加好吃，将其做到完美。 而且这只是其中的一方面，还有一方面，陈年还是想看着傅新能够高中。 毕竟大家身为室友这么久了，而且说起来满打满算也就剩下不到一年的时间，顺便见识见识这个世界的考试是什么样子的。 …… 当天上午回去之后，陈年正在卖豆腐。 而傅新则是在一旁卖字。 由于业务能力不错，所以二人现在的生意越来越好。 但就当二人正在为事业而努力的时候，傅新的卖字摊位前忽然来了一位客人。 第99章 她急了她急了 “书生，你写字怎么算钱的？” 婉转清亮的声音传来。 抬头看去，只见一名女子身穿橙黄色刺绣镶边通袖纱衫，精致半翻髻稍显少女之心，腰系如意流苏束腰脸上略施粉黛，整个人显得妍姿俏丽，说是仙姿玉色也不为过。 要不是陈年看着对方身边的小绿，恐怕还真不知道对方是谁。 但傅新抬头看看对方，不卑不亢的说道：“小牡丹姑娘，看你要写什么字了，文章的话百字十文，若是墙上挂的、门上贴的大字的话，一字五文。” 这是正常价格了。 毕竟能来找傅新写字的大多都是不识字也不会写字的，有钱人家自然不会来街上找人写字。 所以要价太高反而没人光顾。 既然选择了卖字，那便要找对客户群体。 当然也不是说价格高了卖不出去，可字卖高价那是要看人的。 有名气的人，随便写都是高价。 写字还不比画画，殊不知历史上那些著名的书法家，又有几个出身贫寒，在成长的过程中贫寒，以至于一直到死的时候都是一贫如洗？ 草圣张旭官至长史。 王羲之的父亲是太守，自己后来官拜右军将军。 颜真卿是唐朝名臣，出身世家，师从张旭历任监察御史、殿中侍御史，就算后来被贬了也是贬成了太守，死后甚至被追赠为一品司徒。 而柳公权也是兵部尚书的弟弟，本人最后也是官至正二品太子少师。 显然小牡丹在听到傅新的字如此便宜之后也有些惊讶。 “那若是为我一首诗呢？” “作诗比较费劲，不光写，还要想……所以……得加钱。” 这话一出，小绿当场愣住。 “还要加钱？” 结果傅新一看对方这样子，连忙说道：“但若是小牡丹姑娘的话就不必了，算是在下送的，毕竟先前小牡丹姑娘送了我们请帖，让我们可以每日进园子里观看。” 小绿一听这话，嘴上道：“这还差不多，不过那卖豆腐的是不是也要……” 陈年当即一刀斩下。 一块豆腐被切了出来：“那我请你们吃豆腐。” 小牡丹原本没想这样的，不过她原本也不是什么矫情的人，自己送出去的请帖价值几何她很清楚，所以写几个字，白吃一块豆腐倒也差不多，况且，她倒是也挺想认识认识这个书生的，以往都是一个在台上，一个在台下，现在能因此而拉近一些关系倒也不错。 “那便多谢二位公子了～” 小牡丹微微一福，轻声说道。 “不用客气，那我这就把豆腐给你们包……”陈年说这就想把豆腐包起来，可就在这时，傅新忽然说道。 “陈兄，你不是也会作诗吗？不如你说我写如何？” “我？”陈年拜拜手，“我不行的。” 但傅新还当陈年是不好意思的在谦虚，于是说道：“我们这段时间去桃园光喝茶花了少说也有好几两了，而我们带着请帖也不用花钱，豆腐才几个铜板，要我说我们这样一起合作都不一定比得上小牡丹姑娘的请帖。” 可陈年摇摇头，解释道：“不，你误会我的意思了，我是说我写的诗，几两银子买不来的……” 傅新：“？？？” 老陈，是你飘了还是我听错了？ 虽然我承认你很有文采，但我们现在没什么名气，就算做出来的诗再好，写的字再好又能如何？ 没名气的人，终究是不值钱的。 “好大的口气！”小绿当场就不乐意了，但也只是针对陈年而已，毕竟陈年看起来就是一个买豆腐的，说实话她原本对于陈年的印象其实挺好的，毕竟长得英俊，而且和这书生在一起的人品又能差到哪里去？ 就算是拿一块豆腐作为谢礼，小绿也没觉得寒酸。 可此时此人居然夸大其词。 当然，这对于陈年来说也是实话实说而已。 自己能背会的那些诗基本都是古代著名的诗人作的，那些诗句拿出来确实不止几两银子了。 但说完陈年也觉得不太合适，于是又为自己找补着说道：“不过，若是其中有欠下的部分，就欠给傅兄好了。” “好啊。”小牡丹倒是没觉得有什么，一口答应下来，毕竟她是冲着傅新来的，而且此人这么说，大概只是想要帮傅新撑场面，结果撑过了头吧。 傅新此时只觉得一阵头大，只想赶快把这件事情说过去。