美食从麻婆豆腐开始 第65节
安红豆还是等到吃完之后才发现的。 “吃的太多了，肚子有点涨……”扶着肚子站起来，“钱……我转过去了，我先走了，下次再见。” “好。” “对了，文思豆腐的味道其实不错的。” 陈年立即纠正：“这就是一碗豆腐汤！” “哈哈哈嗝～” 安红豆连忙捂住嘴巴。 露怯了露怯了。 陈年看着对方艰难一手摸着肚子，一手扶着腰走出饭店。 心想着有点像个孕妇。 反正店里也没人，陈年来到站在门口，目送着对方挪动着脚步，消失在某个路口。 这时他才回到店里收拾好厨房，拖了一遍地，打扫的干干净净之后也锁门回家去了。 安红豆一路上想走的快一点，但是奈何肚子太撑，走的太快都怕胃掉下来。 看来之后的几天自己得吃几天清淡了。 之前的一段时间他一直都在找合适的房子，租好之后又花了小半个月收拾。 房子是租来的，但人生不是。 昨天才刚刚搞好。 本想着今天出来下馆子改善一下伙食，顺便感谢一下陈年，结果改善过了头。 可就这么走着走着。 回味着葱油拌面的味道。 街道上的汽笛声，共享单车的铃声，还有偶尔路过的电动车后座上小孩子的笑声。 那一根根的葱油拌面面条仿佛变成了一根根琴弦在弹奏着音乐。 走一步，就是一个音符蹦出来。 再走几步，又是一组和弦奏响。 “不是吧？我难道是天才吗？”安红豆心中震惊的想到。 然后她的脚步越来越快，脑海中不断的重复着那些和弦和音符，生怕自己忘掉。 就连平日让自己目不转睛的电梯电视广告此刻都显得那么吵闹。 安红豆急着回家记录谱子。 而陈年已经关了店门，一边回家，一边在手机备忘录上写着今天的日记： “9月26日，晴，今天的文思豆腐练习失败了。” 第76章 民国风情妙妙巫 第二天。 早晨。 何森早早出了家门，手里提着干净的厨房工作服。 一共有两套，每天穿一套换洗一套。 陈年让他八点到，何森准备七点半就到。 检查好自己的设备全部处于开机状态。 摄像机也设置到足够隐蔽的位置基本没有可能会被发现。 做这行这么多年了，老何也不是白干的。 这些年，老何从来没有一次失手。 所以这一次，他也不认为自己能失手。 可是，当他赶到的时候，陈年早都已经把所有的菜都择好了。 锅也重新上火过开水过油里里外外刷了一遍。 “来了？” 看到何森到来，陈年说道，不过并没有多作惊讶。 因为陈年早上在干活的时候基本上不会去看时间，五点半起床，五点四十五出门，六点半回来，休息二十分钟后开始准备一天的食材。 所以，何森到来的时候，刚好看到陈年开始准备和面。 现在的陈年对于和出葱油拌面所需要的面已经非常有心得了，完全可以做到提前和面，然后放到中午之后还能保持非常优良的口感。 无非就是一些配比、温度。 毕竟和面是一个力气与技巧并重的活。 “是啊。”何森点点头，“老板你咋起啷个早，你每天几点起床啊？” “五点半，然后就要去买菜了。”陈年回答道。 这句话一出，这家店在何森心中的印象又好了几分，因为他也是知道越早去买菜买肉，买到的就越新鲜越好，当然这前提是你得会挑。 可陈年每天回去的比自己还要晚，早上却起的这么早。 这种人……说他会偷工减料？ 何森看了看厨房桌案上放着的那些肉，都很新鲜，就和昨天的一样，曾经在超市切过两个月的排骨，何森一眼就能看出什么肉是新鲜的，什么肉是冷冻过很久的。 以他的眼光来看，这肉基本已经是市场上能买到的最好的了。 在看看锅那边，干干净净，昨天他走时剩下的那些肉和豆腐完全消失不见，也不知道是处理了还是怎么。 但现在很显然不是自己多做观察的时候。 有了昨天的经验，何森很是麻利的换好衣服就开始帮工，还是如同昨天一样，陈年的要求很高，但是到了今天何森基本上就被说了两次。 一上午的时间匆匆过去，大概在中午十一点二十左右的时候。 妙妙巫来了。 “老板，我的粉丝们都私信告诉我说你这里出了新菜，所以让我过来看看。”妙妙巫今天穿着一身淡黄色的碎花旗袍，衣服熨烫妥帖，还带着一个白色的小披肩，头发扎起，略微蓬松，还带了一顶小洋帽儿，手里拎着一个小包，陈年眼睛非常毒辣的发现，这包好像也是民国款式。 化妆民国时候比较流行的妆容。 脚踩一双黑色的小皮鞋，一看就是打了鞋油，都快要闪出了钢琴漆光。 至少陈年当初在老上海的时候就见过这些。 总体来说，这一身打扮还原度已经达到了百分之九十。 “原来是来吃葱油拌面的。”陈年恍然大悟，不然的话，陈年还以为对方是在拍什么民国风格的写真，中午休息的时候过来吃点。 “这一身打扮不错，挺符合三四十年代上海的。”陈年不禁说道。 何森也瞅了一眼：“确实。” “那当然，之前去过一次上海，当时买了一些衣服，没想到这次还能用上。”妙妙巫有些得意的说道，现在店里的客人不多，所以她也就不怕打扰陈年做生意，也就笑着聊两句。 做这种经常探店的up主，基本上都要带一些社交牛逼症的属性。 否则一个人吃饭，对着镜头说这说那的，姑且不论社恐患者，哪怕就是普通人可能也受不了。 “不过老板，你怎么知道这是三四十年代？我都还是从卖服装的姐姐那里才知道的。” “我看的电视多，电视上那个时代的人就穿这种衣服。” 可妙妙巫听完撇撇嘴：“可大部分拍电视，衣服不是乱穿的吗？好多我都能看出破绽。” “啊哈哈，总是有好电影的。” 陈年说完便把注意力放在厨房开始准备葱油拌面了。 正好这个时候没什么人，对方吃面也能好好拍拍素材，不然等过一会人多了声音就杂了。 “老板，我想拍一拍你做葱油拌面，保证不拍脸！” “行，那你拍吧。” 随后妙妙巫就拿着云台开始隔着玻璃拍摄。 时不时的问两句。 但由于隔着玻璃，所以问的只能很大声。 拍了一会，妙妙巫又问了问冯红红关于何森，在得知何森是新来的帮厨之后，她还微笑着又和何森打了招呼。 “这姑娘性格真好。”冯红红不禁感叹道，“就是总对着手机说话，看着怪怪的。” 等到面做好之后。 妙妙巫便开始一边吃面，一边展示，一边进行着简单的讲解和描述。 在来之前她就已经做过很多功课了。 “这葱油面啊，除了红红饭店的陈老板这一种，还有葱油肉丝面、葱油三虾面等等，三虾并不是三种虾，而是河虾的虾仁、虾脑、虾籽，等今年妙妙巫成为百大的时候，就带着大家去上海尝尝这三虾面。” “不过，陈老板这里的这一碗面真的很棒了，至少不比我去年得百大的时候，去上海吃的葱油面差，而且价格还更便宜一些，只要……我看看……”妙妙巫说着转头看了看墙上，“只要八块钱！” “不过值得说明的是，这两期视频妙妙巫都没有恰到一毛钱的饭，甚至在吃晚饭之后还要给钱。”说这又有些狗狗祟祟的抬起头，偷偷看了一眼陈年没有在看这边，于是说道：“希望老板看到这个视频，下次等我再来的时候能让我免费吃一次。” “毕竟啊，最好吃的，不就是白嫖来的吗？” “当然我还是希望大家在看完这个视频之后，能够推荐票、月票、投资三连的，毕竟妙妙巫恰饭的最大客户可是各位观众老爷们啊～” 陈年不是没有看着。 而是时不时的看一眼。 他此刻心中想的是，到时候等妙妙巫把这一期的视频做出来之后，后面又能写怎么样的小作文？