第三百二十六章 开个火锅店
“马上就好！看看贺五的肉切的怎么样了？”杜真真笑着对翠柳说道。 “来了来了！”还不待翠柳出去，贺五就抱着盆子，带着一股冷风跑了进来，“夫人看够不够？不够我再弄一些。” “先吃，不够再弄也行！”杜真真看着那一盆肉卷，起码也有五六斤了。 “没事！大家先吃，我再刨一些去！”贺五搁下盆，又转身走了出去。 嘉王妃看着那薄如蝉翼的冻羊肉，笑着道：“难为你们还把肉切这么薄！” “这样才容易熟，好吃嘛！”杜真真赶紧招呼众人入座。 男人们坐一桌，杜真真与嘉王妃以及一众女官用屏风隔开做另一边。 就连府里的护卫们，杜真真都让厨房给他们备了一模一样的材料。 羊肉嘛，就需要他们自己去弄了。让贺五一个人做这许多，翠柳都心疼呢！ 杜真真的蘸料用的是麻酱，别有一番风味。她先出来给嘉王他们打了个样，又告诉他们怎么去涮羊肉。嘉王笑着道：“你这样的吃法我在宫里也见过，不过闻着没你这个香，也没有这样的肉。” 他们的吃法杜真真也见过，大概就跟炖肉似的。 “殿下尝尝这样吃法，是不是更有趣？”杜真真笑着用公筷夹了羊肉卷进入菌菇汤里。闵俊熙却摇头，“我能吃辣，我要试试这边的！” 他指了指红汤。 杜真真笑了起来，“也好，先试试！”其实她买的火锅底料还是中辣的，要是特辣，她也不敢给这些人试啊！ 给大家都演示一下，就让大家自由发挥，她就退回来跟嘉王妃一起吃东西。 吃这个不需要任伺候，自己吃菜有趣。嘉王妃把伺候的女官都打发开，“你们自去吃你们的，我这边有杜夫人呢，不用你们伺候。” 杜真真也笑着道：“这里有我呢！翠柳，带几个姐姐过去吃吧！” 见这个状况，那几位宫女才蹲身行礼后告退。 嘉王妃好奇的试了试红汤，被辣的咂舌不已，赶忙喝了几口凉白开。 “哇，好辣！”她被辣的不轻，却依然笑嘻嘻的道：“我还是试试这个吧！” 看着杜真真吃着从红汤里捞出来的肉片，她不禁感叹，“真是厉害！” “这个要适应，等适应以后，这个可比清汤锅好吃。”杜真真又捞了一筷子。 听的外边男人们嘻嘻哈哈，似乎在争抢着吃肉。 “他们吃的倒是开心！”嘉王妃笑着道。 “吃火锅就要这个气氛才好呢！” “你怎么想到要这样子吃？”嘉王妃筷子不停，边吃边问。 “随便一想就有了！”杜真真笑了一下。 “听说你这几天都在看店面，有合适的吗？”嘉王妃问道。 “没有！”杜真真摇了摇头。这街上的店面还真不好找，好一些的，都没有空闲。那些位置不好的，她也不想要，何况租金还不低。 跟江慕寒跑了一天，也没有遇到一个合意的。 “你早跟我说啊！”嘉王妃笑着道：“我名下有好些铺子呢！有些生意也不好，我都发愁做什么好呢。” “你要是不嫌弃，就拿一间去！”嘉王妃很无所谓的道。不但嘉王府名下的店铺是她在管，她的嫁妆里，就有大小铺子二十余间。 杜真真不禁心动。辅国公府的置办的铺子，自然位置各方面都是极好的。可这样平白无故的接受人家的馈赠，不大好吧！ “若是王妃娘娘不嫌弃，我们一起开店吧？”杜真真试探着说道。 “可以啊！”嘉王妃很无所谓的说道。她原本是想直接送铺子给杜真真，她愿意一起开店也行。 “就开火锅店！”杜真真笑着说道。前世的火锅店开遍天下，照样赚钱的多。如今在这里开店，能不红火才怪。 开这个店，她很有信心。“那回头我写个章程，王妃回头看看，觉得合适，那我们就开始。” 嘉王妃头都没抬，“你自己看着办，回头给我两成份子就行。需要什么，我让总管过来，你要什么跟他说就行。” 这倒是个省心的，杜真真不禁一笑。 嘉王妃倒是个利索的，她跟嘉王回去没多久，王府总管便寻到门上来。 “我奉王妃娘娘之命，来听夫人派遣！”来人长躬到地。 “不敢当！”杜真真笑着请他起身。 “我今天来，王妃娘娘已经交代，她的陪嫁铺子，夫人看着哪间合适就用哪间，不必客气。” “多谢王妃娘娘愿意信任我！”杜真真笑着点头。她随即换了外衣，带着翠柳等人与他一同往街上去。 走了几处，杜真真觉得鼓楼街与长春巷交汇口的那间铺子就不错。这间铺子如今卖的是笔墨纸砚和书籍，生意说不上好与坏，能维持罢了。 “就这间吧！”杜真真上去看了看，再留意一下路上的行人与穿戴服饰，笑着点点头。 “行，夫人觉得好就行，那我回去禀告王妃。” 杜真真看着铺子，满意的点点头。这是一座临街的二层小楼，建面五间，很是开阔。 原本做纸笔生意有些屈才了。 店铺留下了，就连原来的掌柜也一并留给她。“杜夫人，那我们第一步要做什么？”他有点紧张的跟着杜真真，亦步亦趋。 就连王府总管都对杜夫人很是尊敬，他一个小小的掌柜，哪敢轻视？ “第一步是招人！”杜真真笑着道：“你先帮忙找四个女孩子，十个男孩子过来。人不用太好看，但必须健康干净清爽，又有点小机灵劲儿才好。” “嗯，明白！”曲掌柜笑着说道，这就是要招小二嘛，自然要稍微机灵些的。 “另外，我还需要打造一些圆桌，另外，这地方也需要重新装修一下，这些都得麻烦曲掌柜了。” “杜夫人尽管吩咐就是。” 说起来这曲掌柜也是个人才。杜真真交代的事情，他很快就办的妥妥贴贴。 从王府里找了一位管教嬷嬷教这些人规矩，然后工匠进场，拿着杜真真给的草图看了又看。 “夫人这图画的好极了！”带头的大匠很是服气。 “十天之内，能做出来吧！”杜真真含笑问道。 “可以的，夫人放心！”