第23章 干烘小杂鱼

    逗完127，林莞好心情的拿着鸡蛋和小葱回前院。

    现在天气热，这么一会儿时间，小杂鱼已经晾干了。

    林莞把它们收到用来揉面的盆里，加了一点盐和酱油，再拍了点蒜瓣和姜放进去，简单腌制一下。

    她本来想做酥炸小杂鱼，把鱼放进加了鸡蛋的面粉糊里裹上一圈儿，再下油锅里炸上一炸，把鱼炸得酥酥脆脆，香的不得了，隔壁小孩都得馋哭！

    后来看见家里的存油量告急，没办法只能放弃，于是她决定做干烘小杂鱼。

    先把大锅烧得热热的，再把火弄小一点儿，让锅保持温度就行。

    林莞仔细地把小杂鱼一条一条地贴在锅上，慢慢地用小火烘烤着，没多久便传出了香味，看准火候儿把鱼翻面，鱼身体里的水分慢慢被烘干。

    大娃他们闻着那个香味儿不自觉地围到了厨房里，盯着林莞手上的动作。

    林莞眼角余光瞥到了孩子们的身影，她让他们别靠太近，而后就继续盯着火候。时间一分一秒地过去了，没多久，干烘小杂鱼就做好了。

    林莞把鱼都盛出来，搁在灶台上，用筷子夹起一根尝味儿。

    小杂鱼经过腌制与烘烤，肉质变得特别紧实，不咸不淡，味道正好。

    大娃他们紧盯着林莞地动作，等林莞把鱼放到嘴里咀嚼时，他们也跟着咂巴了几下小嘴，仿佛已经把做好的小杂鱼放进了嘴里品尝一样。

    “娘，怎么样，好吃吗？”二娃最先按捺不住，他的目光紧紧盯着林莞的表情，像是生怕错过什么一样。

    “娘，三娃也想吃。”三娃撒娇地走过去抱着林莞的腿，一双漂亮的眼睛里写满了渴望。大娃没说话，但看他的表情就知道他也想吃。

    “当然好吃了，你们去拿筷子来，慢点吃，小心烫着。”林莞话音刚落，就看见二娃等不及想直接上手拿，连忙拿手拍了一下二娃那只不听话的手，拍得二娃眼泪汪汪。

    “唐二娃，你要是这样的话就别吃了。”这话说得很严肃，二娃一听，刚想掉落的眼泪硬生生让他憋了回去，噘着个嘴儿去拿筷子。

    大娃见状在心里说了一句活该，夹起一个小杂鱼吹了几下后再放进嘴里。

    一入嘴，那股子咸香就攻略了他的味蕾，真的好香好香！虽然不如油炸得那般酥脆可口，但经过慢慢烘烤的小杂鱼，烘烤得恰到好处，一口下去，满嘴肉香。

    大娃一边吃一边在心里感叹，他娘做的鱼干儿是真好吃，他们以前抓鱼玩的时候也烤过小杂鱼吃，但是和他娘做的这个小杂鱼一比，简直是一个天一个地，太好吃了这个小鱼干儿！！

    三娃还不会用筷子，林莞帮他夹了一根吹凉，让他拿在手里慢慢吃，小三娃吃得眼睛都幸福的眯了起来。

    三个崽崽一连吃了好几根才停下，林莞喊他们去压水井那里洗干净手，而后大娃就领着二娃割猪草去了。

    林莞则带着三娃蹲在压水井旁，洗今天唐果给挖的野菜。

    正洗着呢，就听到门口有人喊她。

    “大娃娘，忙着呢？”来人是许婶子。

    许婶子今天穿着一身蓝底白花的衣服，手边挎着个篮子，看起来精神奕奕地。

    “哟，婶子怎么有空过来。”林莞连忙放下野菜，又洗了洗手，牵着三娃去迎许婶子，喊许婶子进屋坐。

    许婶子摆摆手，把篮子林莞手边一递，笑着说：“园子里的菜太多了，我们家吃不完，给你送点添个菜儿。”

    “这哪好意思，你们自个儿留着慢慢吃。”

    “你这话说的，还和我客气起来了，快拿着，这个菜你不要的话，我搁家里也是等着它烂掉，多浪费呀。你就当帮帮婶子的忙，把这点菜儿收下吧，又没多少，值得咱俩这样推来推去啊。”许婶子嗔怪地瞅着林莞，手上的动作不允许她拒绝。

    林莞只好笑着收了下来，她让许婶子帮她看着一下三娃，她把菜放厨房里去，等她再出来的时候，许婶子正逗着三娃玩儿，三娃笑得眉眼弯弯。

    林莞把篮子递给许婶子，许婶子顺势就接过来，提到手上发现重量不对，掀开盖篮子的布一看，一碗香气逼人的干烘小杂鱼放在里面。

    “你这孩子……”许婶子刚想说不要，让林莞拿回去留给孩子们吃，嘴边的话刚起个头儿，就被林莞打断。

    ”婶子，这鱼你要是不要，你那些菜我可不收。”林莞一脸认真地说，“除非婶子嫌我这小杂鱼不好，上不得台面。”

    “哪有的事，我就说我来的时候怎么闻到了一股子香味，还在想谁家里做好吃的呢，原来是你做的。还别说，你这手艺可真不错。”许婶子一边说，一边用手捻了根鱼放进嘴里吃着。

    “你觉得好吃就好，我家里还有呢，这些你拿回去给小山当个零食磨磨牙啥的，也叫小山换换口味儿，对了，这鱼还是我和小山他们换的呢。”林莞笑嘻嘻地回答。

    “换鱼这事儿小山和我说了，你也是，这小杂鱼河里到处是，又不值钱，你还拿冰糖和他们几个换，要我说呀，你直接拿回去就行，反正他们最后也是要倒回河里的。”许婶子话里话外都是为林莞着想，但是那一脸觉得林莞败家的表情，弄得林莞哭笑不得。

    林莞只好笑着回她：“几颗冰糖而已，给孩子们甜甜嘴。”

    “就你大方，下回可别这样干了啊，我这边就先回去了。”许婶子说完，未等林莞回复就转身要走，没走两步又停了下来问，“哎对了，明儿是公社赶集的日子，到时候你去赶集不去？”

    林莞眼睛一亮，欢欣回答：“去，当然要去。”

    “行，那明天早上村东头儿见。”说罢，许婶子头也不回地走了。

    公社里为了方便周围村子各个大队的村民的生活，每个月会举办一次集会，大家可以带上自己家的东西，去集会上换点粮食或者其他需要的东西，也可以在规定的范围里买卖一些物品。爱读小说app阅读完整内容

    这还是林莞穿来遇上的第一个集会，她自然是要去看看的，顺便买点东西。

    现在她唯一寻思的就是明天带不带孩子去，带几个孩子去？

    林莞：孩儿们，想去赶集吗？

    三小只：超级无敌想！！猫予的七零金丹养崽，有亿点技能怎么了