鲤鱼乡 - 言情小说 - 御厨在现代在线阅读 - 分卷阅读7

分卷阅读7

    一种独钓寒江雪的艺术美感。

    李子木吞了吞口水,对陈庚小声地问了一句,“陈哥,这家该不会是黑店吧?!”

    5.005好吃不过回锅肉

    李子木话虽是这么说的,但是他手上的筷子却是最先伸出来的,夹了一颗丸子就往嘴里送。

    另外两人看到李子木这样一幅心口不一的样子,不禁翻了个白眼。

    陈庚见李子木狼吞虎咽的样子好像是有人跟他争抢一样,那炸丸子应该刚出锅,还很烫,李子木被烫地直伸出舌头。他脸上的表情既痛苦又欢愉,像刚刚经历了**似的。

    陈庚看着看着忍不住问了一句,“味道怎么样?”

    李子木完全腾不出嘴来回话,反手又是夹了一颗炸丸子,这次他学聪明了,吹了两口气才送进嘴里,李子木享受地双眼眯成了一条线。

    王全觉得李子木太故弄玄虚了,冷哼道,“不就是一个肉丸子吗?吃了还成仙了不成?”

    王全不信邪也给自己夹了一颗丸子,等那丸子的鲜香味在嘴里迸溅开,他不禁愣住了,自言自语道,“还真的成仙了”

    王全竟然也跟李子木一样,不说话低头专注吃菜。

    这回轮到陈庚纳闷了,炸丸子是再常见不过的家常菜了,逢年过节每家每户都会做一点,大同小异的配方和做法,还能做出花来不成?顶多食材好一点,口感更好一些罢了。

    就在陈庚沉思的短短几秒钟里,炸丸子的盘子里就剩下两颗了。陈庚双眼一瞪,立马很护食地将最后两颗肉丸子戳到了自己碗里。

    陈庚将肉丸子送进了自己嘴里,却见李子木一脸苦大仇深地看着他,哼哼唧唧来了一句,“陈哥你太不厚道了,你在这边可以天天来吃,我跟王哥好不容易来一次江城,不知道猴年马月才能吃到!”

    陈庚已经完全听不进李子木在说什么了。

    真他妈好吃!

    这一口就能品尝出原料是极新鲜的。肉馅剁地松松细细的,入油锅后炸的外焦里嫩,酥酥的外层最大程度上保存住了内里的鲜美。火候温度把控地正正好,肉丸的口感不会感觉太柴,入口酥酥嫩嫩的恰到好处。一口一个,不需要过分咀嚼,沾上小碟子中搭配的花椒盐。入口一个炸丸,在酌一杯小酒。

    一个字爽!天上人间不过如此!

    等陈庚从美味中回过神来的时候,桌上已经杯盘狼藉成一片了,剩下的两盘菜都已经被瓜分过半。

    陈庚差点就捶胸顿足了,悔恨自己的速度太慢了,他立马加入了抢菜行列中。

    溜丸子,咸香入味。汆丸子,汤鲜味美,味道很是别致。

    不一会儿这三盘菜已经被瓜分完毕,连汆丸子的汤水都喝得干干净净。三人你看看我、我看看你,俱是流露出尴尬而不失礼貌的笑容,又恢复成平常文化人的样子,好像刚刚那狼吞虎咽的景象完全是个错觉。

    但是这虚假的塑料兄弟情并没有维持多久,因为夏珍又端上了两盘菜回锅肉、烧茄子。

    如果说之前上的一丸三吃是菜中的小清新,那么这两样稍显重口的下饭菜,那香味绝对是属于扑鼻而来的浓郁型。豆瓣的鲜香和花椒葱姜的冲鼻让人完全张开了全身的毛孔,食欲蹭蹭蹭往上涨。

    事实上沈云霞也紧跟夏珍身后,给三人上了一大碗的米饭。

    这两盘才继续延续了之前的惊艳,香味不必言说,那摆盘的艺术性更上升了一个档次,陈庚眼观鼻鼻观心,有种不是置身于街角某家小餐馆,而是坐在什么米其林酒楼的错觉。陈庚本人就是搞艺术的,对每一帧画面的要求吹毛求疵,但是看到眼前菜品无论是菜品的配色、摆盘的留白,雕刻花朵的精美,都堪称艺术品。

    陈庚忍不住问了一句,“今天的菜谁烧的?夏老板吗?”陈庚话中的夏老板自然指的是夏海。

    沈云霞被陈庚一脸郑重的表情给吓了一跳,她也觉得今天所有的菜份量都偏少,他们该不会以为他们是黑店要投诉他们吧!可是她都尝过味道了,这么好吃又好看的,比她吃过最贵的饭店还要好吃,这性价比绝对很高啊?!

    夏珍脸上扯起一抹浅笑,反问道,“我烧的?怎么,口味有问题吗?”夏珍对自己的厨艺绝对是是自信心爆棚的,但是这三人一幅兴师问罪的样子,难道是三人味觉有问题?还是有些菜的口感跟现代人的味觉不兼容?

    陈庚情不自禁地打量了夏珍几眼,就这对艺术的审美和创作,还需要上什么大学啊?!

    李子木却觉得夏珍这笑容中带着杀气,莫名打了一个寒颤,连忙挽尊,“没问题没问题,就是太好吃了!”说是快那是急,已经伸筷子去夹菜了,先是一口回锅肉。

    沈云霞见他们没有找茬的打算,松了口气。夏珍一个眼神轻飘飘地瞥了过去,说了一句,“烫哦。”

    李子木完全是没记性,又被这口回锅肉烫地直伸舌头,可是就算是再烫他也不舍得吐出来啊。

    哇!超级好吃!

    李子木脸上露出惊喜的表情这绝对是他吃过最好吃的回锅肉!

    夏珍的刀工和对火候的把控已经炉火纯青,她精湛的刀工保证了肉片的形状,太肥则腻,太瘦则焦,这盘是恰到好处。她对火候至臻地把控,保证了肉片的口感,也最大程度上保留住了豆瓣酱的原汁原味。

    这一盘回锅肉,色泽红亮,肥而不腻,实在是下饭的首选,也难怪夏珍给他们送饭了。李子木立马给自己扣了一碗饭,扣上回锅肉,鲜亮的汤汁立马完全浸透了白饭,一口肉夹着一口饭,美味地可以上天将灵魂给升华了!

    再说那道烧茄子,就摆在陈庚面前,他忍不住先吃了这道菜。茄子是最吸油了,这道烧茄子没有去皮,切成了块状化出纵横的刀痕,下油锅油炸炸至微微焦黄。炸好的茄子和肉丝翻炒,加入酱汁,在出锅前撒入大量的蒜末。

    一口下去,咸甜美味,浓郁的汤汁在舌尖四溅,香而不腻,用来下饭最合适不过了!

    原先打算找家饭店吃点下酒菜,喝喝酒,聊聊兄弟情的三人这下是完全改变了初衷。期间三人话都没几句,酒也没喝多少,俱是低头吃饭吃菜中。空气中只听到碗筷碰击的清脆声,只听到细小的咀嚼声,除此之外,再无他言。

    沈云霞用用一种怜悯的眼神看着三人,真可怜,这急急忙